Viens no elementiem, kas jāņem vērā, apmeklējot pilsētu, ir gastronomija, tāpēc ir svarīgi jau iepriekš zināt, kuri ir labākie restorāni, lai pārdzīvotu labāko pieredzi un tādējādi saglabātu izcilas atmiņas par katru ceļojumu.
Šeit mēs jūs iepazīstināsim ar labākajiem restorāniem Mehiko vēsturiskajā centrā.
1. Almsers
Ja vēlaties nogaršot tradicionālā meksikāņu ēdiena paraugu, šī ir vieta, kur nākt.
Mājīgā atmosfērā, kur jutīsies kā mājās, jūs nobaudīsiet garšīgos ēdienus, ko gatavojuši pavāri Markoss Fulčeri un Karloss Melenedess, kuri izmanto tradicionālās meksikāņu sastāvdaļas un paņēmienus, piešķirot tiem mūsdienīgu pieskaņu.
Izvēlne ir daudzveidīga un izsmalcināta. Tajā jūs varat atrast ierakstus, piemēram, Tatemados Chiles vai Oaxacan Croquettes; zupas, piemēram, Sopa de Tortilla; Galvenie ēdieni, piemēram, omārs ar tekeskītu vai organiskā vistas gaļa mole de rosa.
Protams, nevarēja izlaist neizbēgamos tako, kuru dažādība ir ļoti liela. Starp desertiem izceļas meksikāņu amatnieku saldējumi. Dzērienu izvēle ir ārkārtēja.
Ēšana šeit ir dārga, tomēr pēc atbraukušo domām cenas un kvalitātes attiecība ir lieliska.
Virziens: Ignacio Allende prospekts Nr. 3. Mehiko vēsturiskais centrs
2. Kafejnīca Tacuba
Šim restorānam, kas dibināts 1912. gadā, vajadzētu būt daļai no jūsu maršruta, apmeklējot Meksikas galvaspilsētu.
Tradicionālā vidē tās sienās var redzēt Meksikas mākslas paraugus.
Viņu ēdienkarte ir pilna ar oriģinālām un autentiskām receptēm. Starp restorāna īpašajiem ēdieniem varat nobaudīt: Čīles, kas pildītas ar sieru, Liellopa mēles vinegretu, Oaksakas marinēto Cecina un Chalupas a la poblana.
Attiecībā uz iesācējiem, galvenajiem ēdieniem un desertiem ēdienkarte ir diezgan daudzveidīga, tajā novērtējot tradicionālās meksikāņu virtuves būtību.
Restorānā pusdienotājiem tiek darīts skaidrs, ka, ņemot vērā katras receptes oriģinalitāti un to, ka katrs ēdiens tiek gatavots uz vietas, gaidīšanas laiks ir aptuveni 20–30 minūtes. Tomēr saskaņā ar to, kas tur ēduši, viedokli gaidīšana ir tā vērts.
Šī iestāde ir dārga, taču atmosfēra, uzmanība un ēdiens, kas jums garšos, ir tā vērts.
Virziens: Tacuba iela # 28. Mehiko vēsturiskais centrs
3. Vēsturiskais zils
Šis restorāns ir izvēle jums, ja jums ir piedzīvojumu gars, jo daudzi tā ēdieni tiek gatavoti no neparastām sastāvdaļām. Restorāna specializācija ir tipiski meksikāņu ēdieni ar grodumu.
Atmosfēra ir ļoti jauka. Restorāns atrodas brīvdabas terasē, kur galdi atrodas zem dabiska jumta, ko veido koku zaru tīkls, kas aug tur esošajos podos.
Šefpavārs Rikardo Muņozs Zurita ir ļoti atzīts gastronomijas pasaulē starptautiskā līmenī. Viņa darbi radīs vēlmi atkal un atkal atgriezties šajā restorānā, kur garšu kombinācija ir izņēmuma kārtā.
Starp tās ieteicamākajiem ēdieniem ir brieža gaļa Salpicón, leģendārais melnais mols no Oaksakas, virtuļi, kas pildīti ar grauzdētu pīli, Tikin Xic zivis un Papanteco Green Pipián.
Trauku izmaksas svārstās no 95 peso (4,77 USD) līdz 330 peso (16,57 USD).
Virziens: Calle Isabel La Católica # 30. Mehiko vēsturiskais centrs
4. Donava
Šo restorānu ar lieliskām tradīcijām Mehiko 1936. gadā dibināja daži basku izcelsmes draugi, kuriem bija nodoms izveidot vietu, kas specializējās basku virtuvē.
Atmosfēra ir diezgan tradicionāla, gandrīz gadu gaitā nav veiktas izmaiņas. Tomēr šīs vietas īstā zvaigzne ir ēdiens.
Restorāna specializācija ir zivis un jūras veltes. Tās ēdienos ietilpst Donavas stila austeres, jūras velšu grils, jūras asaru fileja, kas pildīta ar jūras veltēm, norvēģu kūpināts lasis.
Viņiem visiem ir kopīga rūpība un centība, ar kādu viņi tiek gatavoti, un šī nepārprotamā izsmalcinātās basku virtuves garša. Dzērienu izvēle ir lieliska.
Trauku izmaksas sedz diapazonu, kas svārstās no 105 peso (5,27 USD) līdz 625 peso (31,39 USD).
Virziens: Urugvajas Republikas iela # 3. Mehiko vēsturiskais centrs
5. Saulespuķes
Ja vēlaties padziļināti piedzīvot tradicionālo meksikāņu gastronomiju, jums nevajadzētu palaist garām šī restorāna apmeklējumu Meksikas galvaspilsētas centrā.
Pazīstamā un mājīgā atmosfērā, kas papildināta ar šeit strādājošo darbinieku personalizēto un rūpīgo uzmanību, jūs jutīsities kā mājās.
Restorāns koncentrējas uz tradicionāliem meksikāņu ēdieniem, ar nelielām modifikācijām, kas ēdieniem piešķir avangarda pieskārienu.
Starp izsmalcinātajiem ēdieniem jūs varat nobaudīt, cita starpā, Huazontole Huachinango zivis, smadzeņu kastroli ar Tekilu, vistu zaļā Pipián, Blue Quesadillas ar ķirbju ziedu, melleņu salātus.
Ļoti ieteicami ir arī deserti, it īpaši Siera pīrāgs ar rožu ziedlapiņām, kuru ļoti pieprasa pusdienotāji. Dzērienu izvēle ir arī lieliska.
Ja nedēļas nogalē apmeklējat restorānu, jūs izbaudīsit dzīvo mūziku, piemēram, trio vai jarochos. Īsāk sakot, ēšana Los Girasoles ir neaizmirstama pieredze.
Restorāns ir mazliet dārgs. Tomēr servisa kvalitāte un ēdieni ir tā vērti.
Virziens: Tacuba 7, Plaza Tolsá. Mehiko vēsturiskais centrs
6. sēklinieks
Šis ir restorāns, kura mērķis ir apvienot tradicionālo meksikāņu ēdienu ar mūsdienīgo. Korpusa rotājumā jūs varat redzēt gleznas, kas atsaucas uz pirms Hispanic vēsturisko laikmetu, kur aizsākās tradicionālā meksikāņu virtuve.
Testāla virtuves pamatā ir izcelsmes pārtika. Šeit tiek meklēti ēdieni, kuros ir skaidri redzama to garša, izmantojot tradicionālās sastāvdaļas un garšvielas, apvienojot tos tā, lai rezultāts būtu nepārspējams.
Starp reprezentatīvākajiem restorāna ēdieniem var minēt Tuna Carnitas, Tatemado Lamb, Motuleñas Enchiladas, Black Venado Dzik, Pibil Cochinita, Pildīto sieru.
Ja mēs runājam par desertiem, ir iesaiņota šokolādes kūka Putas no Mamey, kas ir izsmalcināts.
Jums jāapmeklē tas, ja vēlaties uzzināt tradicionālos Meksikas gastronomijas oriģinālos aromātus. Mēs garantējam, ka jūs to nenožēlosiet.
Aptuvenā vakariņu cena ir diapazonā, kas svārstās no 300 peso (15,18 USD) līdz 600 peso (30,36 USD).
Virziens: Dolores # 16, stūris ar Independencia, vietējais C. Mehiko vēsturiskais centrs
7. Kardināls
Šis restorāns ir datēts ar 1969. gadu un atrodas vecā, elegantā savrupnamā, Mehiko vēsturiskā centra centrā.
Virtuves veids, kas raksturo šo restorānu, ir populārais meksikānis. Sastāvdaļas, ar kurām tas darbojas, ir pēc iespējas dabiskākas.
Tortiljas, kas tiek pasniegtas, tiek izgatavotas, izmantojot ļoti labi pārraudzītus procesus, sākot ar pareizās kukurūzas izvēli.
Tāpat visi piena produkti nāk no piena, kas slaukts tieši restorānam piederošajā rančo.
Maize, kas tiek patērēta gan brokastīs, gan pusdienās un vakariņās, tiek pagatavota arī restorānā. Šeit viss ir pēc iespējas autentiskāks.
Tās piedāvātajā ēdienkartē ietilpst arī Escamoles al Apazote, sausā kukurūzas zupa, Čīles Relleno a la Oaxaqueña, vistas krūtiņas, kas pildītas ar kazas sieru ar Mole Coloradito. Attiecībā uz desertiem varat nobaudīt Elotes maizi ar krējumu un kūku Tres Leches.
Atkarībā no sezonas tas piedāvā arī dažus ēdienus, piemēram:
- Laikā no aprīļa līdz maijam: Tortas de Huautzontles
- Laikā no augusta līdz oktobrim: Chiles en Nogada un Chinicuiles
- Laikā no novembra līdz decembrim: menca un ķirbis no Kastīlijas
Restorāns ir dārgs, taču ieguldījums ir tā vērts, jo jūs nobaudīsiet vienu no garšīgākajām virtuvēm Meksikas galvaspilsētā.
Virziens: Calle de la Palma # 23. Mehiko vēsturiskais centrs
8. Sirēnu nams
Ēka, kurā atrodas šis restorāns, ir celta aptuveni 500 gadus un ir viena no vecākajām Mehiko. Tam ir skaista terase, no kuras paveras skats uz Nacionālo pili un katedrāli.
Virtuves veids ir tradicionāls un mūsdienīgs, sajaucot garšas, krāsas un aromātus, lai nodrošinātu jums sapņainus ēdienus.
Starp izcilākajiem pasniegtajiem mēs varam pieminēt: Timbal of Nopales salāti ar grauzdētām jūras veltēm, Mixtec buljonu, tortiljas zupu ar kazas sieru, Chicken Supreme ar kurmīti un Liellopa fileju ar Entomatado Chile Meco un Orange.
Starp desertiem mājas Elote Flan ir viens no visvairāk pieprasītajiem pusdienotājiem.
Dzērienu dažādība restorānā ir plaša un plaši pazīstama.
Pārtikas izmaksas ir nedaudz augstas. Tomēr cenas un kvalitātes attiecība ir lieliska.
Virziens: Gvatemalas Republika # 32. Mehiko vēsturiskais centrs
9. 5M restorāns
Ja vēlaties apmeklēt restorānu ar ilgu vēsturi un nevainojamu reputāciju, šī ir vieta, kur nākt. 5M restorāns ar vairāk nekā 40 gadu vēsturi ir obligāta atsauce tiem, kas apmeklē galvaspilsētu. Personāla uzmanība ir ārkārtēja.
Piedāvātais pārtikas veids ir ļoti daudzpusīgs; Jūs varat atrast no garneļu kokteiļa līdz vistas krūtiņai, kas pildīta ar Rajas un kukurūzu. Trauku pagatavošanai izmantotās sastāvdaļas ir svaigākās.
Restorāna 5M ēdienkartē atradīsit: Chipotle kotletes, garneles un Rajas Tacos, salātus Pampera, liellopa gaļas steiku ar Mole de Xico, Stone Octopus. Tā savā ēdienkartē piedāvā arī daudzveidīgu alu, lai jūs varētu izvēlēties sev tīkamāko.
Trauku izmaksas svārstās no 90 peso (4,55 USD) līdz 395 peso (19,99 USD).
Virziens: 5. maijs, 10. avēnija. Mehiko vēsturiskais centrs
10. Spānijas kazino
Tas atrodas XIX gadsimta beigās celtā ēkā. Apdare apvieno greznību un komfortu.
Pasniegto ēdienu veids ir tradicionāls spāņu, ar svaigām sastāvdaļām, kas šeit pasniegtos ēdienus padara visvairāk ieteicamos tiem, kas apmeklē Meksikas galvaspilsētu.
Starp šī restorāna pazīstamākajiem ir: neizbēgama Paella, gliemeži, akmens astoņkājis, jērs, Chorizo ar sidru, šķiņķa kroketes.
Tie, kas šeit ēd, piekrīt, ka šajā restorānā tiek pasniegti autentiski spāņu ēdieni. Vīnu saraksts ir ārkārtējs.
Aptuvenās izmaksas par vienu cilvēku par vakariņām, kurās ietilpst deserts, ir aptuveni 400 peso (20,22 USD) vai 500 peso (25,28 USD)
Virziens: Isabel La Católica # 29. Mehiko vēsturiskais centrs
11. Terrace Gran Hotel Mehiko
Šis restorāns atrodas vienā no skaistākajām Meksikas ēkām ar lielisku skatu. Šis restorāns ir ideāls risinājums, ja vēlaties pavadīt citu laiku, nobaudot garšīgus ēdienus.
Šeit tiek pasniegti tradicionālās meksikāņu virtuves iedvesmoti ēdieni ar mūsdienīgu pievilcību. Daudziem viņu ēdieniem ir pirmsspāņu izcelsmes sastāvdaļas.
Izvēlnē ietilpst: Arrachera Tacos, Great Empire Lobster Tail, Red Snapper Filet, Popocatepelt liellopa fileja, Iturbide Cūkgaļas fileja un Sierra Leche Chicken.
Kad esat nobaudījis galvenos ēdienus, jūs nevarat pārtraukt deserta pasūtīšanu, viens no visvairāk pieprasītajiem ir mājas siera kūka ar sarkano ogu kompotu ar Cassis.
Tāpat restorāns piedāvā ierobežotu laiku ēdienkartes akcijas, par aptuvenām izmaksām 450 peso (22,75 USD).
Neaizmirstiet apmeklēt šo restorānu, ierodoties Mehiko, mēs garantējam, ka jūs to nenožēlosiet.
Virziens: 16. septembris # 82. Mehiko vēsturiskais centrs
12. Zocalo balkons
Atnākot uz šo restorānu, jums būs iespēja apbrīnot vienu no labākajiem Zócalo un katedrāles skatiem.
Pārtikas veids, kas raksturo šo restorānu, ir mūsdienīgs meksikāņu ēdiens, kurā tradicionāliem ēdieniem tiek piešķirts atsvaidzinošs pieskāriens.
Restorāna šefpavārs Hosē Antonio Salinas Hernandess ir izcils, labi pazīstams, nenogurstošs darbinieks, kas piedāvā pusdienotājiem izcilas mūsdienu meksikāņu virtuves receptes.
Restorāns piedāvā dažādu veidu ēdienkartes: 9 ēdienu degustācijas ēdienkarte, kurā ietilpst Panucho de Jaiba melnajā pildījumā; Pārī savienošanas izvēlne; Tirgus izvēlne 5 antojos, kurā varat izmēģināt Costilla Volcano.
Tāpat restorāna sulīgākie ēdieni ietver: garneles un astoņkājus Memela ar siera garozu, astoņkājus Tostadas un novecojušos tunzivju Tiradito, marinētos arbūzus un avokado.
Ēšanas izmaksas šeit ir nedaudz augstas, tomēr pieredze, skats, uzmanība un galvenokārt pārtika ir katra ieguldītā dolāra vērta.
Virziens: 05. maijs # 61. Mehiko vēsturiskais centrs
13. Hosteria de Santo Domingo
Šis restorāns, kas darbojas kopš 1860. gada 4. augusta, ir vecākais Mehiko.
Tās iestatījums ir svētku un krāsains, tas ir, tradicionāls meksikāņu valoda, ar lielu daudzumu konfeti uz griestiem, atsaucoties uz daudzu pilsētu ielām valsts iekšienē.
Šeit pasniegtie ēdieni ir tradicionāli meksikāņu gaumē, gatavoti no svaigākajām un augstākās kvalitātes sastāvdaļām.
Starp tās reprezentatīvajiem ēdieniem ir Čīle en Nogada, kuru jūs nevarat palaist garām, ja apmeklējat. Starp citiem ēdieniem ir Meksikas rīsi, Nopalitos salāti, Filet al Pastor un Santo Domingo Enfrijoladas.
Attiecībā uz desertiem Chongos Zamoranos un Ķirbis Tachā ir izņēmuma gadījumi.
Šķīvja izmaksas šeit svārstās no 70 peso (3,54 USD) līdz 230 peso (11,63 USD).
Virziens: Belisario Domínguez ielā 72. Mehiko vēsturiskais centrs
14. Zefīrs
Ja ierodaties Mehiko, šī ir vieta, kas jums jāapmeklē. Restorāns Zéfiro ir arī kulinārijas skola, un tas ir nepieciešams ikvienam labas gastronomijas cienītājam. Apdare ir moderna un prātīga, ar nedaudzām detaļām.
Pārtikas veids, kas tiek gatavots šajā restorānā, ir mūsdienu meksikāņu, novērtējot pievilcīgu garšu, aromātu un faktūru sajaukumu.
Trauki tiek pagatavoti no svaigām sastāvdaļām. Turklāt viss ir mājās, ieskaitot tortiljas un maizi, kas pievienota ēdienkartei.
Starp ēdieniem, kurus varat nobaudīt, ir Nopal salāti, liellopa ribu Tlacoyo, Tlalpeño buljons, marinētā Arrachera, Ensenada Taco un vistas krūtiņa Achiote. Ja vēlaties ēst desertu, varat pasūtīt Sacher, Tolsá vai Tarta Marquesa.
Trauku izmaksas Zéfiro svārstās no 70 peso (3,54 USD) līdz 209 peso (10,57 USD).
Virziens: Svētais Jerome # 24. Mehiko vēsturiskais centrs
15. Majors
Šis restorāns atrodas uz tradicionālās Porrúa redakcijas un grāmatnīcas terases. Šis restorāns ir viena no labākajām kulinārijas iespējām tiem, kas apmeklē Meksikas galvaspilsētu.
Apmeklējot to, jūs varēsiet iepriecināt sevi ar lielisko skatu uz Templo mēra arheoloģisko zonu, Metropolitēna katedrāles aizmuguri un lielo koloniālo ēku daudzveidību pilsētas vēsturiskajā centrā.
Šeit pasniegtie ēdieni ir orientēti uz klasiskajiem mūsdienu meksikāņu virtuves ēdieniem, kuru nacionālās sastāvdaļas piešķir tai tradicionālu pieskārienu.
Starp tās reprezentatīvākajiem ēdieniem ir: Chipotle Garneles Taquitos, Čīle Relleno de Picadillo Dulce, Enchiladas de Pato, Camarones al Pibil un Fussili ar krēmveida bekona mērci.
Deserti ir arī prieks, izceļot Artisan Sorbets, banānus ar Mezcal un Panqué de Nopal ar Tekila.
Restorāna piedāvāto dzērienu izvēle ir ārkārtēja.
Pēc to apmeklētāju domām, restorāna izmaksas ir nedaudz augstas, taču to kompensē tā ēdienu izcilība, atmosfēra un personāla uzmanība.
Virziens: Argentīnas Republika # 15. Mehiko vēsturiskais centrs
Tagad jūs zināt, kādas ir labākās gastronomiskās iespējas Mehiko vēsturiskajā centrā. Nepalaidiet viņiem garām! Jūsu aukslēju paldies!
