Vistas Tocatlán recepte

La Fonda del Museo de Artes Populares dalās ar jums receptē Pollo Tocatlán. Izbaudi to!

SASTĀVDAĻAS

(8 cilvēkiem)

• 2 vistas sagriež gabaliņos, ļoti labi mazgā un žāvē
• Sāls un pipari pēc garšas
• Mixiote lapas iemērc un iztukšo

Par mērci

• 3 ēdamkarotes speķa vai kukurūzas eļļas
• 1 liels sīpols smalki sagriezts
• 6 serano pipari vai pēc garšas rupji sasmalcināti
• 1 1/2 kilogrami rupji sasmalcinātu kukurūzas tomātu
• 8 nopalitos labi notīrīti un sagriezti sloksnēs
• 1 glāze koriandra sasmalcināta
• Sāls pēc garšas

SAGATAVOŠANA

Vistas gabaliņus pagaršo ar sāli un pipariem un ievieto maisījuma lapās, mazgā ar mērci, ļoti labi iesaiņo, sasienot tos ar tās pašas maisījuma strēmelēm, un pēc tam stundu vai līdz vārīšanai gatavo tvaikonī.

Mērce:
Sviestā vai eļļā garšojiet sīpolu, ķiplokus un čili, nekavējoties pievienojiet tomātus un koriandru, pievienojiet sāli un ļaujiet tai ļoti labi garšot uz nelielas uguns. Ja tas ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz vistas buljona.

PREZENTĀCIJA

Gatavu vistu pasniedz ar žāvētām, kaltētām pupiņām.

Tautas mākslas muzejsVistas Tocotlan vistas vistas receptes

Video: Veselīgas pusdienas - vistas fileja marinādē ar dārzeņiem (Maijs 2024).