El Triunfo, Baja Kalifornijas štats, mūsu acu priekšā parādījās kā koloniālā pilsēta, kas atrodas ļoti zaļā ielejā, caur kuru tek upe; svaiga un parfimēta gaisa oāze teritorijas vidū, kurā gandrīz vienīgi dominē kaktusi.
Mēs pieskārāmies bāzei La Pazā un nolēmām uz laiku apdzīvot. Tā bija lieliska ideja, jo mēs nezinājām, ko atradīsim dažu kilometru attālumā. Pēc braukšanas pa līkumotu ceļu, kas šķērso diezgan tuksnešainu reģionu, zemes pelēcību klāja ziedoši krūmi un koki. Pirmais skatiens mums atnesa vienu no tiem attēliem, kas raksturīgi tā dēvētās Jaunās pasaules zemēm, kur liktenis apkopoja dažādu kontinentu vēsturi. No vienstāvu baltajām mājām, kuras cēlis franču arhitekts Gustavs Eifelis, it kā ņemti no Parīzes attēla rūpnieciskās revolūcijas vidū, parādās divi torņaini sarkanu ķieģeļu skursteņi. Tie ir daļa no tā, kas paliek no Progreso Kalnrūpniecības uzņēmuma kausēšanas krāsns iekārtām. Un tas ir tas, ka El Triunfo vēsture ir netipiska. 1862. gadā Kalifornijas Baja kalnos tika atklāti zelta un sudraba noguldījumi, un drīz šī pilsēta piedzima, lai uzņemtu piedzīvojumu meklētājus, kuri ieradās no visas planētas, piesaistot laimes smaržu.
Viņa kalnrūpniecības emporija godības brīdis bija 19. gadsimtā, un šāda ekonomiskā labklājība piesaistīja angļu, franču, itāļu, vācu, ķīniešu un rumāņu imigrantus; un pēc viņiem ieradās tirgotāji un dejotāji, lai izmantotu mazpilsētas uzplaukumu.
Tās muzikālais raksturs
Šī pilsēta ir dzimusi no tās kultūras bagātības, ko deva Eiropas un Austrumu vilnis, kas veicināja tās tradīcijas, māksliniecisko kultūru un visinteresantāko - mīlestību pret kulturālo mūziku. Tādējādi tā drīz kļuva par kosmopolītisku pilsētu un pussalas kultūras un mūzikas centru.
Noslēpumaini, šī nomaļā pilsēta, kas bija norobežota no visām metropolēm, bija Rietumu, klasiskās un baroka kulta mūzikas meistaru un koncertizpildītāju cilts zeme, kas Baja Kalifornijai Sur piešķīra tās slavenākos mūziķus un komponistus.
Klavieres tika vestas no visas pasaules, un tiek teikts, ka tajos laikos uz vienu iedzīvotāju bija vairāk klavieru nekā jebkurā citā Meksikas pilsētā. Tāpēc devāmies uz Mūzikas muzeju, kur apskatījām interesantu klavieru un veco instrumentu kolekciju, kas piederēja kolonistiem. Muzeja galvenajā zālē skaistas Šteinvejas koncertklavieres spēlē pianists Nikols Karriljo Kastro, sākotnēji Nikolss Svētais, franču kolonistu pēcnācējs un viens no populārākajiem El Triunfo varoņiem. Nikols ir solists un muzeja ceļvedis, kā arī neizsmeļams zināšanu avots par Baja California Sur vēsturi.
Mierīga Baja Kalifornija
Uzzinājuši par tās mūzikas vēsturi, mēs devāmies pa bruģētām ielām. Balta siena kaļķakmens zem saules, kuras atspulgu dēļ jūs pamirkstat, un pilnīgs pusdienas klusums, kuru pat putni nepārtrauc, mūs iegremdēja “Baja California” mierā. Šajā laikā vietējie iedzīvotāji atpūšas telpās, šo Adobe māju interjera freskās, kuru gadsimtiem senās sienas var būt līdz pusmetram platas.
Šķiet, ka šo guļošo pilsētu sāk novērtēt cilvēki no dažādām pasaules malām, kuri vēlas aizbēgt no pilsētām. Restaurācijas procesā varat redzēt vecas, gadsimtiem ilgi skaistas un nēsātas koloniālās mājas. Visi domā, ka tai būs tāds pats liktenis kā Todosam Santosam - vecpilsētai, kuru no aizmirstības izglāba jauna kosmopolītiska bohēmas imigrācija, kas šoreiz nenāk pēc zelta un sudraba, bet gan miera un miera meklējumos, kas ir reta un dārga lieta. mūsu dienas.
Reģionālā virtuve
Liellopu un kazu audzēšana ir nozīmīga aktivitāte štata iekšienē, tāpēc El Triunfo jūs varat baudīt izcilas kvalitātes sarkanās gaļas un govs piena un kazas piena sierus. Mēs apstājāmies pie ģimenes ēdamzāles, lai redzētu, kā tiek gatavoti šī reģiona tradicionālie tamales, kas ir ļoti mazi un jauki.
Pacietīgi mājas dāmas piepilda tos ar mačakām, zaļām olīvām un rozīnēm un abos galos aizver ar kukurūzas sēnalas lenti.
Šajā apgabalā, kur pārsvarā ir liellopu rančo, viņiem patīk spēcīgas machaca garšas, gaļas tamales ar adobo čili, kūpināta cūkgaļas kāja tamarinda mērcē un marinētas ribiņas.
Kaktusu svētnīca
Šis aizraujošais dabas parks atrodas dažu kilometru attālumā. Vietējais ceļvedis mūs aizveda starp ziedošiem biznagiem, gigantiskiem kardoniem, kolām, svecēm, saldskābām pitajām, 6 metrus augstiem garambulliem un simtiem dzīves gadu, kas aug cieši kā mežā.
Ievērojams ir tas, ka tas ir vietējās sabiedrības uzņēmums, kas projektam ir piegājis no saglabāšanas viedokļa.
Kā nokļūt
No La Paz pa gaisu vai ar prāmi brauciet pa šoseju Nr. 1 Sanhosē del Kabo virzienā; aptuveni 45 km attālumā atrodas El Triunfo.
