Gvadelupes ieleja ir teritorija, kurā var iegremdēties vīnā, tā vēsturē un aromātos, aromātos un krāsās. Šī rokasgrāmata ir paredzēta, lai palīdzētu jums iepazīt svarīgāko Meksikas vīna reģionu.
1. Apmeklējiet Vīna ceļu Guadalupe ielejā
Valle de Guadalupe, kas atrodas starp Tecate un Ensenada pašvaldībām, uz ziemeļiem no Meksikas štata Baja Kalifornijas, ir fundamentāla valsts vīnogu audzēšanas teritorija ar aptuveni 90% no nacionālās vīna ražošanas. Vīna ceļš ir sava veida tūristu svētceļojums, kas jāveic ikvienam Baja Kalifornijas pussalas apmeklētājam. Jebkurā tās ceļā jūs gaida skaisti vīna dārzi, vīna darītavas, degustācijas, restorāni un citas atrakcijas.
Izgatavojot, izlasiet mūsu ceļvedi par 12 labākajiem Valle de Guadalupe vīniem noklikšķiniet šeit.
2. Apmeklējiet Vīna un vīna muzeju
Šis muzejs, kas atrodas uz Tecate-Ensenada federālās šosejas, atvēra durvis 2012. gadā un ir vienīgais Meksikā, kas aptver vīna ražošanu no tā paša vīna dārza. Izstāde apmeklētāju aizved no vīnogulāju vēsturiskās pirmsākumiem līdz Baja Kalifornijas pagātnes un pašreizējai pieredzei vīna ražošanā. Ja iespējams, ieteicams to apmeklēt pirms Vīna maršruta ekskursijas uzsākšanas, lai būtu laba informatīvā bagāža un labāk izmantotu pastaigas priekšrocības.
3. Apmeklējiet L.A. Cetto
Tā ir viena no tradicionālākajām vīna audzēšanas mājām Gvadelupes ielejā, kas atrodas Tecate-Ensenada šosejas 73,5 kilometrā. Būtu ideāli, ja jūsu apmeklējums sakristu ar ražas novākšanas sezonu, jo jūs varētu novērot vīnogu novākšanu, transportēšanu, izkraušanu un presēšanu. Jebkurā gada laikā jūs varat apbrīnot vīna dārzus un majestātiskās mucas, kā arī piedalīties degustācijā, kas apvienota ar kādu Meksikas vai starptautisku delikatesi.
Ja vēlaties izlasīt pilnu ceļvedi L.A. Cetto noklikšķiniet šeit.
4. Cava Las Animas de la Vid
Šajā pagrabā, kas atrodas Rosarito pašvaldībā, vienā no Vīna ceļa ieejām, jūs pavadīsit neaizmirstamus mirkļus gan par omulīgo atmosfēru, gan par pilnīgām degustācijām, kurās ietilpst mājas nektārs un labākie ielejas vīni. Ar tik daudz labu vīnu un delikatesēm, kā sieri, olīvas un aukstā gaļa, tas neliek jums pamest Las Ánimas de la Vid.
5. Doña Lupe māja
Doña Lupe ir Sonorans no Badesi pilsētas, kurš apmetās Gvadalupes ielejā, kļūstot par kustības vadītāju un veicinātāju, kas atbalsta bioloģisko produktu stādīšanu, ražošanu un patēriņu. Tās piekļuve notiek no federālās šosejas Nr. 3, kas ir tas pats ceļš, kas ved uz Sanantonio Nécua pamatiedzīvotāju kopienu. Māja piedāvā savu vīnu, ko tas gatavo no neliela bioloģiski apsaimniekota vīna dārza, kā arī citus svaigus un amatnieku izstrādājumus, piemēram, olīvas, rozīnes, vīraks, ievārījumus, sierus, medu, olīveļļu un mērces.
6. Ksaničas kalns
Šīs mājas nosaukums cēlies no pirmsspāņu tautas Cora valodas un nozīmē “zieds, kas dīgst pēc pirmajām lietavām.” Baja Kalifornijā, kas ir ērta vīnogulājiem un vīnam, daudz nelīst, taču Monte Xanic vīna darītava Tā joprojām ir viena no vecākajām un cienītākajām Gvadelupes ielejā. Tas atrodas El Sauzal de Rodríezez pilsētā Ensenada pašvaldībā. Tās vīna dārzi ir ļoti labi kopti, un tam ir arī skaists ezers. Viņi piedāvā degustēt un pārdot vīnus.
7. Trevista vīna dārzi
Šī butika vīna darītava ļoti rūpējas par saviem vīna dārziem, lai iegūtu izcilu vīnu. Tās ēkas un aprīkojums ir harmoniski integrēti ainavā, radot mierīgu un relaksējošu atmosfēru, kas apmeklējumu padara par neaizmirstamu pieredzi. Viņu mājās gatavotais ēdiens ir ideāls vīnu papildinājums. Viņi organizē arī privātās svinības un kāzas. Tas atrodas Ejido El Porvenir zemes gabalā Nr. 18, Valle de Guadalupe.
8. Las Nubes vīna darītavas un vīna dārzi
Vīnogulāju stādīšana Las Nubesā sākās 2009. gadā uz 12 hektāru lielas zemes gabala, un šodien vīna dārzam ir 30 hektāri.
Šo izaugsmi ir pamatojusi vīnogulāju, zemes un izejvielu kvalitāte, kā arī darbinieku profesionalitāte, kas apmācīta izmantot visefektīvākās metodes un atbilstīgi videi.
Ekskursiju pa vīna dārzu vada mājas vīndaris, un viņiem ir ļoti ērta terase, lai, vērojot ainavu, nogaršotu vīna darītavas vīnus. Tas atrodas ejido El Porvenir del Valle de Guadalupe.
Lai izlasītu mūsu galīgo ceļvedi par Las Nubes vīna dārzu noklikšķiniet šeit.
9. Barons Balčē
Vīna darītava Barons Balčē Tas piedāvā savus vīnus trīs līnijās: Young, Intermediate un Premium, pēdējos izceļot labāko gadu kolekciju, kurai ir mājas nosaukums. Pagrabs atrodas pazemē, un tajā var rīkot degustācijas un privātus pasākumus. Fiesta de la Vendimia laikā, kas augustā notiek Valle de Guadalupe, Baron Blanché parasti spīd ar īpašiem notikumiem, tostarp svinībām ar lielu orķestri. Vīna darītava atrodas El Porvenir ejido, Valle de Guadalupe.
10. Alximia Vinícola
Alximia īpašnieki sāka 2004. gadā, gatavojot nelielas vīna partijas mājas pagalmā, un šodien viņiem ir pārsteidzošas iespējas, kurās izceļas ražošanas ēkas apļveida arhitektūra. Pašreizējais piedāvājums ir daudz lielāks nekā 20 kastes 2005. gadā, taču zīmols joprojām ir kvalitātes un ekskluzivitātes sinonīms. Viņi strādā ar Petit Verdot, Zinfandel, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Tempranillo un Barbera šķirnēm, un viņiem ir Elemental un Premium vīnu līnija, kā arī baltumi un rozetes. Alximia Vinícola atrodas Camino Vecinal al Tigre, Km. 3, blakus Rancho El Parral, Gvadelupes ielejā.
11. Vinícola Xecue
Īpašnieku pāris meklēja vārdu, kas atspoguļotu viņu kā pāris mīlestību un aizraušanos ar vīnu, un izvēlējās Xecue - kivi izcelsmes terminu, kas nozīmē "mīlestība". Xecue sāka gatavot amatnieku vīnu 1999. gadā, un 2006. gadā viņi uzcēla vīna darītavu. Viņi piedāvā līniju Young, Premium un Feminine (rozā Grenache). Degustācijas telpā bez vīniem varat baudīt reģionālos sierus un amatnieku maizi.
12. Saules Fortūna
Šī ģimenes vīna darītava pirmos vīnogulājus iestādīja 2007. gadā un pirmās vīnogas novāca 2010. gadā, tāpēc tas ir projekts pilnā sparā. Vīnogulāju vīnogulāji nāk no franču Mercier audzētavas, kas atrodas Napa Valley, Kalifornijā. Viens no mājas noslēpumiem ir ūdens kvalitāte La Cañada de Guadalupe vietā ar ļoti zemu minerālsāļu līmeni. Vīna darītava ir pieejama kāzām un pasākumiem.
13. Viña de Garza
Šī skaistā vieta atrodas Vīna maršrutā, 30 kilometru attālumā no Ensenadas. Garza pāris pirmo reizi sāka gatavot vīnu 2006. gadā, un 14 hektāru lielajā vīna dārzā šobrīd ir 9 ražošanas un 5 izstrādes. Viņi strādā ar 11 šķirnēm, un viņiem jau ir 10 etiķetes starp baltu un sarkanu. Degustācijas pēc pieraksta notiek ar Premium vīniem, un tās ietver personalizētu uzmanību, sarunas un pagraba un tvertņu apmeklējumu. Viņi piedāvā arī degustācijas.
14. Viesnīcas - Valle de Guadalupe
Valle de Guadalupe piedāvā viesmīlīgu viesnīcu piedāvājumu, it īpaši Vīna maršrutā. Hacienda Guadalupe viesnīcā ir tīras labierīcības un restorāns ar brīnišķīgu skatu. Terra del Valle Bed & Breakfast ir ekoloģiska iestāde, kuras konstrukcijās izmantoti vides materiāli. Kvintai Marijai ir īpašnieku uzmanības siltums. Citas iespējas ir Encuentro Guadalupe, Hotel Boutique Valle de Guadalupe un Hotel Mesón del Vino.
Ja vēlaties izlasīt pilnu ceļvedi par labākajām viesnīcām Valle de Guadalupe noklikšķiniet šeit.
15. Valle de Guadalupe restorāni
Ja jūs gatavojaties degustācijas plānam, lielākā daļa kaloriju, kas jums būs jāpatērē Valle de Guadalupe, iegūs no vīna un tam pievienotajiem gardumiem. Daudzās vīna darītavās ir restorāni oficiālākām maltītēm, un ir arī krāsnis, kas nav vīna darītavas, bet kas piedāvā pilnu ielejas vīnu un citu dzērienu klāstu. Daži no tūristu visvairāk pieminētajiem ir La Cocina de Doña Esthela, Corazón de Tierra un Laja.
Ja vēlaties uzzināt, kuri ir 12 labākie restorāni Valle de Guadalupe noklikšķiniet šeit.
16. Krievu kopienas muzejs
20. gadsimta sākumā Gvadalupes ielejā apmetās apmēram 40 krievu kolonistu ģimenes, kas piederēja Molokanas reliģiskajam kultam, sniedzot novatorisku ieguldījumu šīs teritorijas lauksaimniecības attīstībā. Viņi bija sākotnējais kodols mazai krievu kopienai, kas šodien parāda savas kultūras iezīmes šajā jaukajā kopienas muzejā, kas atvērts 1991. gadā 1905. gadā celtajā mājā. Muzeja restorānā varat nobaudīt dažus krievu virtuves ēdienus.
17. Salto de Guadalupe
Lai nedaudz mainītos ekskursija pa vīna dārziem, vīna darītavām un degustācijām, ieteicama vieta ir Salto de Guadalupe, skaists ūdenskritums, kur jūs varat atjaunot un uzņemt labas fotogrāfijas. Ceļš uz lēcienu ir ļoti patīkams rančo un gleznainu tipisku produktu tirdzniecības vietu pēctecības dēļ. Salto de Guadalupe var nodarboties ar izklaidēm, piemēram, kāpšanu, nolaišanos un pārgājieniem.
18. Parque del Niño zooloģiskais dārzs
Vīna degustācijas ir izsmalcinātas pieaugušajiem, bet ne bērniem. Ja jūsu ceļojums uz Valle de Guadalupe ir ģimenes ceļojums, lieliska vieta, kur izklaidēties ar bērniem, ir šis Ensenadas zooloģiskais dārzs. Telpas ir nevainojamas, un dzīvnieki ir ļoti labi aprūpēti. Tajā ir bērnu rotaļu zona, neliels vilciens, kas kursē pa parka daļu, baseini un bridējbaseini, ūdens velosipēdi un mehāniskais bullis.
Mēs ceram, ka šī rokasgrāmata ir aptvērusi informācijas vajadzības, lai patīkami apmeklētu Valle de Guadalupe. Tiekamies pie nākamās iespējas.
