Ja jūsu aukslējas ir uzticīgs laba vīna cienītājs, viena no labākajām vietām Baja Kalifornijā Gvadalupes ieleja, kuru jūs nevarat palaist garām, ir Viñedos Las Nubes.
Tā kā buljoni ar spēcīgu klātbūtni, krāsu un garšu ir galvenā prezentācijas vēstule, vislabākā varianta izvēle būs izaicinājums. Tāpēc mēs aicinām jūs apmeklēt šo Baja California vīna darītavu.
Kur atrodas vīna dārzs un kā es varu piekļūt vietnei?
Tikai 30 minūšu attālumā no skaistās un viesmīlīgās pilsētas Meksikas Baja Kalifornijas štatā Ensenada atrodas ejido, ko sauc par El Porvenir, pilsēta, kas pieder Gvadelupes ielejai. Netālu no šīs mazās kopienas, kurā dzīvo ne vairāk kā 1500 iedzīvotāju, atrodas vīna darītava Las Nubes.
Lai gan Ensenadā ir lidosta, tā neaptver galvenos komerciālos maršrutus, tāpēc Las Nubes tuvākā gaisa iespēja ir Tihuānas Starptautiskā lidosta.
Kad esat ieradies apdzīvotākajā un kosmopolītiskākajā pilsētā Baja Kalifornijā, ir ļoti viegli nokļūt Ensenadā pa Tijuana-Rosarito-Ensenada tūristu koridoru, izklaidējošā ceļojumā 104 km un nedaudz vairāk kā stundas laikā.
Jau atrodoties pilsētā, kur pasaulē nonāca slavenais Margaritas kokteilis, tagad līdz Ejido El Porvenir jums ir tikai īss 39 km ceļojums.
Jūs izveidosiet savienojumu ar Transpeninsular Highway atzaru Mexico 3 Ensenada - Tecate virzienā un pēc aptuveni 30 minūtēm jūs redzēsiet Ejido El Porvenir. Uz rietumiem no pilsētas un tieši Kallejonā Emiliano Zapata ir jūsu ilgi gaidītais vīna galamērķis.
Kāda ir Viñedo Las Nubes vēsture?
Las Nubes projekts, kas sākās 2008. gadā, ir jaunākais slavens vīna dārzs Valle de Guadalupe. Tomēr tā priekšlaicīgā esamība neietekmē vīnu kvalitāti.
12 hektāri, kas aizsāka šo vīnkopības projektu, tika apstrādāti 2009. gadā, un lielākā platība - 3 hektāri - bija paredzēta Nebbiolo šķirnei, jo tā spēj izgatavot vīnus ar 100% šāda veida vīnogu.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha un Carignan katrai šķirnei tika piešķirti 2 hektāri, savukārt Tempranillo principā bija jāsamierinās ar vienu hektāru vīnogulāju.
2012. gadā plantācijai tika pievienoti 2 hektāri Syrah un tajā pašā laikā tika paplašināta ar Tempranillo apstādītā platība. Mūsdienās starp eksperimentālajām plantācijām un vīna ražošanu Las Nubes aizņem 19 hektārus kultūraugu.
Vīna darītavas vīni ir ieguvuši pazīstamas balvas, un Ensenada Tierra de Vino starptautiskajā konkursā iegūtās 4 zelta medaļas runā paši par sevi.
Las Nubes vīni ir pazīstami gan nacionālā, gan starptautiskā mērogā, un viņu panākumu atslēgu dod spēcīgā augļu garša un atbilstošās cenas, īpaši ņemot vērā produkta augsto kvalitāti.
Kādus sarkanvīnus es varu nobaudīt Las Nubes un kādas ir to cenas?
Las Nubes vīnus raksturo to tīrība un dziļi violetie toņi, tie ir buljoni ar hipnotizējošu aromātu, pateicoties dažādu riekstu kombinācijai.
Vīndarītavas vīnu aromātu var uzskatīt par spēcīgu, bet nepavisam ne kaitinošu, un sajūtas pēc aukslējām neatstāj šaubas, ka jūs esat priekšā kvalitatīvu dzērienu uzspiešanai.
Vislabākais vīna dārza noformējums neapšaubāmi ir Nebbiolo, blīvas tekstūras un pikanta aromāta vīns, un vienīgais no vīna darītavas Las Nubes tiek gatavots 100% ar vienu vīnogu.
Šī sarkanā krāsa ir tumša pēc izskata un tai ir spēcīga garša, kas rotāta ar vīģu un rozīņu notīm. Nogaršojot Nebbiolo de Las Nubes ar tā 13,9 grādiem stipro alkoholisko dzērienu, jūs zināt, ka atrodaties kaut kā īpaša klātbūtnē.
La Bodega de Las Nubes šo dārgakmeni sāka tirgot 2008. gadā, un tā pašreizējā cena ir robežās no 510 līdz 880 peso.
The Nimbus ir vēl viens Viñedo Las Nubes šedevrs. Merlot, Cabernet Sauvignon un Tempranillo kombinācija padara šo sarkanvīnu iespējamu, kam piemīt intensīvs garšvielu aromāts un bieza tekstūra.
Jūs varat novērtēt arī gandrīz nemanāmu vaniļas pieskārienu, kas piešķir tai raksturīgu garšu. Vietās, kas specializējušās vīndarībā, piemēram, La Europea, jūs varat iegādāties šo sarkano par 515 ASV dolāriem, kas ir lieliska kvalitātes / cenas attiecība.
Trešais šedevrs ar zīmolu Las Nubes ir sarkanais Cumulus. Izgatavots no Garnacha, Carignan un Tempranillo, tas ir vīns ar spēcīgu ķermeni un patīkamu krustnagliņu un piparu smaržu.
Tas ir tumši sarkanīgi krāsā, tāpat kā brāļi, un tā garša atstāj garšvielu maisījumu kopā ar labu skābumu. Cumulus sāka tirgot 2008. gadā, un tas ir lētākais sarkanais Las Nubes, jo jūs to varat iegādāties par 485 ASV dolāriem.
Kategorijā "Jaunie sarkanie" jūs atradīsit patīkamu Selección de Barricas vīna pārsteigumu.
Carignan (saukta arī par Cariñena) un Garnacha kombinācija ir ideāls maisījums šim enerģiskajam rubīna krāsas vīnam ar ziedu aromātu, kas pārraida tā jauno, sarkano personību.
Selección de Barricas ir vīns ar intensīvu un unikālu aromātu. Tās cena 285 ASV dolāri ir vēl viens labs iemesls, lai jūs uzdrošinātos nobaudīt šo jauno vīnu.
Kādi ir labākie baltie un sārtie vīni no Las Nubes?
Las Nubesā ne viss ir sarkanvīns. Kuiiy ir draudzīgs baltvīns, kas sastāv no Sauvignon Blanc un Chardonnay, ar nelielu ābolu smaržu un patīkamu, sausu, citrusaugļu garšu.
Tas ir ideāls labas cevičas pavadījums tā svaiguma dēļ. Kuiiy cena ir ļoti laba, jo specializētajos vīna veikalos to var atrast līdz 240 USD.
Garnacha un Carignan kombinācija atdzīvina vienīgo sārtvīnu, kas ražots Las Nubes. Jaak ir buljons, kam ir gaiša un spilgta laša krāsa.
Tās aromāts un augļu garša izceļ persiku, meloņu un zemeņu klātbūtni. Tas ir veselīgs vīns visām auditorijām, kam jāpievieno izcila cena, kas ir aptuveni 170 USD.
Jaak de Las Nubes etiķete neapšaubāmi ir ļoti ērta iespēja neformālām maltītēm kopā ar ģimeni un draugiem, daudziem cilvēkiem.
Jebkura ekskursija vai maršruts, kurā varu piedalīties?
Las Nubes lieliskais sniegums tik prestižā vīna reģionā kā Gvadelupes ieleja ir padarījis vīna dārzu par vienu no obligātajām apstāšanās vietām ekskluzīvajā Vīna maršrutā.
Tihuānā un Ensenadā ir tūrisma operatori, kas piedāvā ekskursijas pa Vīna maršrutu, apmeklējot Las Nubes un citus nozīmīgus vīnkopjus.
Šīs ekskursijas var ietvert braucienus ar gaisa balonu un lidmašīnām, kas ļauj novērtēt Gvadelupes ieleju no nepārspējamas perspektīvas, lai izbaudītu ainavu un uzņemtu labākās fotogrāfijas un videoklipus.
Las Nubes apmeklējuma laikā jūs varēsiet novērtēt ne tikai vīnu kvalitāti, bet arī modernās iespējas un lieliskās ainavas.
Vietai ir terase, kur jūs varat atpūsties un baudīt skatu, vienmēr pievienojot labu siera dēli un, protams, ar vīnu pēc jūsu izvēles.
Neuztraucieties par dienu. Las Nubes ir atvērts 7 dienas nedēļā no pulksten 11:00 līdz 17:00.
Veltiet laiku, lai izbaudītu šo patīkamo pieredzi; Las Nubes jūs gaida ar izciliem vīniem un daudzveidīgām gastronomiskām iespējām, kas jūs vēlēsies atkārtot.
Tāpat mēs iesakām jūs pārdzīvot savu pieredzi ar mums, izmantojot savus komentārus, lai jūs varētu dot savu smilšu graudu Kalifornijas Baja vīnkopībā.
Gvadalupes ielejas ceļveži
10 labākie vīna dārzi Gvadelupes ielejā
12 labākie restorāni Gvadelupes ielejā
12 labākie vīni no Valle de Guadalupe
8 labākās viesnīcas Valle de Guadalupe
