Ceļojot pa Nayarit rivieru, vietējie iedzīvotāji mums ieteica apmeklēt Boca de Camichín ieteku Santiago Ixcuintla pašvaldībā, tur mēs iedziļinātos ļoti savdabīgā nodarbē: austeru audzēšanā.
Ejot cauri Santjago Iksuintlai, mums bija iespēja apbrīnot sienas gleznojumu Mūsu saknes, kas atrodas uz galvenā artērijas tilta sānu sienām un kura autors ir meistars Hosē Luiss Soto, kurš laika posmā no 1990. līdz 1992. gadam veica šo lielisko darbu. Sienu gleznojums ir izgatavots no rūpnieciskiem keramikas materiāliem, apvienojumā ar piekrastes reģionam raksturīgiem materiāliem: gliemežvākiem, smiltīm, obsidianiem, pamatakmeni, stiklu, mozaīku, talaverām un marmoru.
Pēc mūsu apmeklējuma mēs atgriežamies ceļā uz Boca de Camichín. Pusceļā atrodas Rio Grande de Santiago grīva, kas apaugļo Santiago Ixcuintla ieleju, katrā no tās atstājot biezu dūņu slāni. Šajā reģionā ir daudz lagūnu, no kurām dažas dabiskie kanāli ir savienotas ar Camichín ieteku. Šis kanālu, lagūnu un ieteku tīkls veido zvejnieku laimi, jo tas ir daudzu ūdens sugu, īpaši garneļu un austeru, paradīze.
Ienākot nelielajā Boca de Camichín zvejnieku kopienā, mūs pārsteidz fakts, ka praktiski katra pilsēta ir iegremdēta miljoniem gliemežvāku, īpaši austeru. Pareizi, vietējie iedzīvotāji mums saka, šeit mēs visi veltām austeru audzēšanai. Viņi mūs aicina uzzināt par šīs aktivitātes procesu, kas uztur visu pilsētu. Viņi saka, ka daudzas no čaumalām tiek vestas ar kravas automašīnām no citiem reģioniem, it īpaši no Sinaloan piekrastes, kur ir daudz čaumalu; daži no tiem pastāv jau pirms Hispanic laikiem, kas nozīmē, ka dažas austeres, kuras mums vēlāk būs jānogaršo, atrastos čaumalā, kuru šim nolūkam izmantoja vairāk nekā pirms tūkstoš gadiem.
Pēc tam, kad ir savākts pietiekami daudz čaulu, ieguvums ir plosta vai kaudzes uzbūve ar stikla šķiedras pludiņiem, uz kuriem ir piestiprināti daži dēļi, kur jānostiprina "auklas", kas paliks grīvas upē. Lai izveidotu "auklas", papildus čaumalām ir nepieciešami polietilēna pavedieni un PVC caurule. Korpusus urbj un ievieto pa vienam uz vītnes, starp katru ievieto apmēram 10 cm lielu cauruļu gabalu, lai čaulas būtu atdalītas.
Lietainajā sezonā, jūnijā-jūlijā, vietējie iedzīvotāji saka, ka austeres apstājas, tas nozīmē, ka sākotnēji čaumalas tiek saliktas kopā, bez separatora caurules, lai kāpuri pieliptu estuāra krastam, un ir daudz labāk, kad ūdens ir "šokolādes"; šis process ilgst apmēram sešas dienas. Kad čaulā ir kāpuri, tā tiek ievietota "auklā", kas pēc tam tiks ievietota plostos, kur tie paliks vairāk nekā septiņus mēnešus.
Plosts labā gadā var saražot līdz sešām tonnām austeru. Ir daži kooperatīva locekļi, kuriem ir vairāk nekā piecpadsmit austeru plosti, kas ir jebkura zvejnieka vēlme. Visa darbība Boca de Camichín ap ap austeri, tajā piedalās arī kravas automašīnu vadītāji, kuri pārvadā čaumalas un bungas vai pludiņus, ar kuriem tiks veidoti plosti, tie, kuri ir veltīti čaumalu caurduršanai, vītņošanai ar diegu un caurule, tie, kas sagriež dēļus, lai uzbūvētu plostus, īsāk sakot, pat bērni, kas austeres atver par dažām monētām.
Kanoejās vai laivās jūs varat nokļūt ietekas iekšienē, kur atrodas lielākā daļa plostu, no kuriem ir pieticīgāki, tas ir, bez tambos, kas novietoti tuvāk krastam, lai neļautu jūrai tos aizvest. Šajos gadījumos austere tik ļoti neaug, tomēr lielākajai daļai ir seši līdz astoņi dīķi, kas atrodas ietekas vidū.
Lai noņemtu "auklas" no iegultām, ir nepieciešams labs stāvoklis, jo daudzos gadījumos ir nepieciešams iegremdēties un izkļūt ar smagu "penca", kur papildus austerēm ir piestiprināti gliemeži un mīdijas. Interesanti ir arī redzēt, kā dažiem plostiem ir telts, kurā atbildīgā persona dažreiz paliek, lai mīļotājus atturētu no citiem. Austeres galvenokārt pārdod sievietes, kas atbild par nojumēm pludmalē.
Pilsēta, kas atrodas šajā skaistajā grīvā, pastāv aptuveni 50 gadus. Tās alejās starp milzīgo aktivitāti, kas tiek īpaši radīta no jūnija līdz augustam, kas ir stādīšanas laiks, jūs varat redzēt pamatskolu, tele-vidusskolu, satelītantenas, zvejniecības kooperatīvu, kurā ir vairāk nekā 150 biedru. Viņi gūst labumu no piederības tai, izmantojot dažādus pakalpojumus, piemēram: mikroautobusus produkta pārvietošanai, apbedījumus, ceļu remontu un citus labumus. Patversmēs, kas atrodas pludmalē, papildus austerēm varat nobaudīt arī citas estuārā zvejotas sugas: čūsku, līkumu, haizivi, garneles un citas. Boca de Camichín jūs varat arī nodarboties ar sporta makšķerēšanu.
Kad mēs devāmies prom no pilsētas, lai atgrieztos Santjago, mēs piestājām piecu kilometru attālumā pie Los Corchos pludmales, kur ir smalkas faktūras zelta smiltis, maigs slīpums un regulārs vilnis, bet galvenokārt tā ir tīra vieta, kur ir pusducis bowerhouse, kur var jūs varat nobaudīt jūras veltes ar ledus aukstu alu. Saulriets Loskorhosā ir iespaidīgs, patversmes pārpludina zeltaini nokrāsas, savukārt vietējie iedzīvotāji gatavojas slēgt un doties mājās Boca de Camichín; kad saule pazūd, vieta tiek pamesta ar viļņu vienīgo atbalsu.
