Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Atole ir tikpat meksikāņu kā tamales un kā viņi alkst kopā! Tātad, izmēģiniet šo atole de prieka recepti un pievienojiet to kopā ar iecienītākajām tamales.
SASTĀVDAĻAS
(10 līdz 12 cilvēkiem)
- ½ kilograms grauzdētu vai negrauzdētu amaranta sēklu
- ¼ kilograms cukura
- dažas kanēļa standziņas
- 2 litri ūdens
SAGATAVOŠANA
Ja amaranta sēkla nav grauzdēta, pēc tīrīšanas to viegli apgrauzdē pannā, maisot ar koka karoti, lai tā nedeg un vienmērīgi grauzdējas. Tad to ar rokām izšķīdina nedaudz aukstā ūdenī. Turklāt katlā ielieciet 2 litrus ūdens vārīties, kad tas izlaiž pirmo vārīšanos, pievienojiet izšķīdināto amarantu, kanēļa standziņas un cukuru. Tas nepārtraukti kustas, lai neļautu tam uzkāpt. Kad tas sāk vārīties, siltums tiek pazemināts. Vāra 10 līdz 15 minūtes un pasniedz.
PREZENTĀCIJA
Tas tiek pasniegts glāzēs vai māla burkās un ir pievienots tamales de rajas.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
