SASTĀVDAĻAS 4 CILVĒKIEM)
- 1 kilograms spilvena, stavridu vai pámpano
- 2 ēdamkarotes olīveļļas vai kukurūzas eļļas.
- 1 smalki sagriezts sīpols.
- 2 grauzdētas ķiploku daiviņas.
- 4 tomāti, nomizoti vai attīrīti un sasmalcināti.
- 1 ½ litri ūdens.
- 1 zariņš epazota vai pēc garšas.
- 2 pētersīļu zariņi.
- sāls pēc garšas.
- 2 saldās čili vai 1½ paprikas, sagrieztas šķēlēs
- 2 cukini vārīti un sagriezti.
- 2 mizoti, vārīti un sagriezti burkāni.
- 2 kartupeļi, kas vārīti, nomizoti un sagriezti kubiņos.
- 4 sagrieztu tomātu šķēles
SAGATAVOŠANA
Eļļā pievienojiet sīpolu, pievienojiet ķiploku daiviņas un tomātu un ļaujiet tai perfekti garšot, pievienojiet ūdeni, ļaujiet tam piecas minūtes vārīties un pievienojiet zivju stabus, epazotu, pētersīļus, saldo čili un sāls pēc garšas. Vāra uz mazas uguns, līdz zivs ir mīksta. Lai to pasniegtu, pievienojiet vārītos dārzeņus un ļaujiet tam vārīties vēl divas minūtes. Rotā ar sautētām tomātu šķēlītēm.
PREZENTĀCIJA
Tureenā un kopā ar grauzdētām tortiljām.
Ērtas zupas recepte
