Garneles steiks ar bekona recepti

Zemes un jūras ēdienu cienītājiem: garneļu steiks ar bekonu. Recepte, kas jāizmēģina!

SASTĀVDAĻAS

(1 personai)

• 8 labi iztīrītas garneļu izmērs 20/25 (liels) tauriņš atvērts un bez astes
• 2 bekona strēmeles
• ½ citrona sula
• Sāls un pipari pēc garšas
• 2 tējkarotes olīveļļas

mērce:

• 2 sviesta karotes
• 1 ēdamkarote miltu
• 1 glāze piena
• 25 grami rīvēta Manchego siera
• 25 grami krējuma siera
• Sāls un pipari pēc garšas

Lai beigtu:

• 1 ēdamkarote pētersīļu smalki sagriezta

SAGATAVOŠANA

Ar garnelēm tiek izveidota spirāle, līdz tā veido sava veida fileju. To iesaiņo ar divām bekona sloksnēm un tur ar zobu bakstāmiem. Pagaršo steiku ar citronu sulu, sāli un pipariem pēc garšas. Ielieciet tējkarotes olīveļļas uz karstās restes un grilējiet steiku četras minūtes katrā pusē. Sauté, apkaisa ar pētersīļiem un pasniedz.

mērce:

Izkausē sviestu un pievieno miltus, minūti apcep un pievieno karsto pienu, ļauj tam nedaudz sabiezēt un pievieno sierus un sāli un piparus pēc garšas, nepārtraukti maisa, līdz sieri ir izkusuši. un tas tiek pasniegts.

PREZENTĀCIJA

To pasniedz atsevišķā ēdienā, pievienojot burkānus un kubiņos sagrieztus kartupeļus ar sviestu, salmu kartupeļus vai sviestā sautētus spinātus.

Video: Pasta ar garnelēm saldā krējuma parmezana mērcē. (Maijs 2024).