Recepte forelei marinādē

SASTĀVDAĻAS

(1 personai)

• Foreles labi mazgātas, pārgrieztas uz pusēm un bez kauliem
• Kukurūzas eļļa cepšanai

Marinādei:

• 4 guajillo čili nožņaudz un izdemolē
• ¼ mazs sīpols
• 1 ķiploka daiviņa
• 1 tējkarote oregano
• ¼ tasi etiķa
• 1 tējkarote pulverveida vistas buljona vai sāls pēc garšas
• 1 tējkarote kukurūzas eļļas

Uz gratin:

• 75 grami rīvēta Manchego siera vai cita veida siera, kas labi kūst

SAGATAVOŠANA

Foreles ļoti labi izklāj ar marinādi un apcep pannā ar karstu eļļu, sākot ar vēderu un beidzot ar ādu. To ievieto traukā, uz grila pārkaisa ar rīvētu sieru un au gratin.

Ģērbšanās:

Mērcē čili nedaudz ļoti karstā ūdenī, sablendē ar pārējām sastāvdaļām un izkāš.

PREZENTĀCIJA

Tas tiek pasniegts uz atsevišķas plāksnes, pievienojot labus zaļos salātus.

marināde zivju pagatavošanai, lai pagatavotu foreles, zivju receptes marināde, receptes ar foreles zivīm

Video: Asarupe..: (Maijs 2024).