Gatavošanas recepte, lai pagatavotu garšīgus marinētus čili ...
SASTĀVDAĻAS
1 glāze olīveļļas, 2 sīpoli, kas sagriezti spalvā, 8 ķiploka daiviņas pēc garšas, 6 mizoti burkāni, sagriezti, 1 kilograms jalapeno paprikas, sagrieztas gareniski galā, 3 tases baltā etiķa, 1 ēdamkarote sāls vai pēc garšas, 10 tauku pipari, 4 lauru lapas, 3 ēdamkarotes oregano vai pēc garšas, 1 ēdamkarote timiāna. Izgatavo 5 tases.
SAGATAVOŠANA
Eļļu karsē emaljētā katliņā vai māla traukā, pievieno sīpolus un tos dažas sekundes apcep; pievienojiet ķiplokus, burkānus un čili un apcepiet vēl piecas minūtes. Pievieno etiķi, sāli, papriku, lauru lapu, oregano un timiānu, ļauj visam vārīties 10 minūtes un noņem no uguns. Tas ir iesaiņots iepriekš vārītās burkās un nav aizkorķēts, līdz maisījums ir pilnīgi auksts vai tiek ievērota vakuuma iepakošanas procedūra.
PREZENTĀCIJA
Tos vajadzētu pasniegt māla podā.
