Coyoacán ir lieliska vieta Meksikā, kur ēst, dzert un tērzēt mājīgos restorānos, kafejnīcās un alus darītavās. Mēs aicinām jūs apmeklēt 10 labākās iestādes Coyo, lai izmantotu garšas izjūtu.
1. Ak, Mayahuel
Plaza Jardín Centenario, Coyoacán vēsturiskajā centrā, atradīsit šo mezcalería, vienu no pazīstamākajām un biežāk apmeklētajām Meksikas delegācijām. Mezcalerías uzspiež sevi kā Meksikas gastronomiskās kultūras jēdzienu kā vietas, kur nogaršot kokteiļus, kuru pamatā ir valsts tradicionālie dzērieni, vienlaikus nogaršojot tipiskus vai starptautiskus ēdienus.
Viesnīcā Oh Mayahuel, kuras nosaukums atsaucas uz vienu no izcilākajām Meksikas un Mezoamerikas pirms Hispanic kultūrām, viņi piedāvā visdažādākos mezcālus, tostarp Oh, kas ir mājas emblēma, un Piñatepa Nacional - gardu alkoholisko dzērienu kombināciju ar ananāsu sula (ananāsi) un ingvers.
2. Katamarāns
Šis jūras velšu restorāns ar sporta laivas ar diviem korpusiem nosaukumu atrodas Kojaakānas simtgades dārzā. Nav labākas norādes par labu restorāna ēdienu, nekā atrast pilnu pīķa laikā, un šis gandrīz vienmēr ir. Bet ir vērts nedaudz pagaidīt pie galda, lai nobaudītu ēdienu no tā oriģinālās recepšu grāmatas. Zēni mīl picu, bet daudzi noraida zivis; labs veids, kā likt viņiem ēst abus, ir pasūtīt tunzivju picu no El Catamaran. Citas ieteicamās iespējas ir viņu ravioli, kas sagatavoti ar dažādām jūras veltēm, piemēram, astoņkājiem un garnelēm.
3. Brīnumu stūris
Šajās Coyoacán virtuvēs viņi gatavo reālus brīnumus ar Meksikas izstrādājumiem, lai tos pārvērstu par mūsdienīgiem ēdieniem, vienlaikus saglabājot nacionālās virtuves garu. Kečitosi ir garšīgi grilēti siera cūkgaļas mizas tako, kas piepildīti ar huitlakočēm vai sēnēm, labi mazgāti ar guakamolu. Arrachera Enchilada ir bagātīgs gaļas gabals, kas marinēts žāvētās čili un tiek pasniegts pār grauzdētiem nopalitos. Tuna Tóstes ir zivju gabals, kas noslēgts uz grila un karamelizēts ar mango un chipotle mērci. La Cartera Rellena ir vistas loksne, kas pildīta ar nopalēm, pasniegta ar grauzdētu ķirbi meksikāņu gaumē. Jūs varat atrast šo gardo stūri Jardín Centenario un galvenajos sociālajos tīklos.
4. Huarache
Huarache ir tipiski meksikāņu apavi, kā arī tradicionāls ēdiens, kura pamats ir kukurūzas un pupiņu kūka, kuras forma atgādina sandalu. Šis restorāns nav spējis atrast labāku emblēmu, lai identificētu tā virtuves līniju, jo viņi lepojas ar to, ka gatavo labākos tradicionālos meksikāņu ēdienus brokastīs, pusdienās un vakariņās. Protams, viņu zvaigžņu ēdiens ir huarache, kas tiek pasniegta ar gaļu, sieriem, dārzeņiem un citām sastāvdaļām, kas uzliktas uz kūkas, un tās visas tiek mazgātas ar garšīgu mērci.
5. Kafejnīca Coyote
Koijots ir ļoti izplatīts zīdītājs Meksikas laukos un tuksnešos, un tā auļošana bieži brīdina zemniekus un kovbojus, kuri joprojām uzdrošinās nakšņot brīvā dabā, ugunskura un kafijas termosa aizsegā. Šie cilvēki parasti dzer stipru un vienkāršu kafiju bez gastronomiskām pretenzijām; gluži pretēji espresso, kapučīno, aukstajiem dzērieniem un citiem gardumiem, kurus viņi gatavo kafejnīcā Coyote ar visvairāk izvēlētajām pupiņām no Atoyac un citām Meksikas kafijas audzēšanas pilsētām. Tējas mīļotājiem ir arī dažādas formas un kvalitātes, lai baudītu to uzlējumu, tostarp zaļā, melnā un baltā tēja. Deserta ēdienkartē ir iekļauti mājas šefpavāra darbi, kas priecē par to tekstūru un perfektu izpratni par dzērieniem. Kafejnīca Coyote atrodas Coyoacán, Carrillo Puerto # 2.
6. Pārtikas tirgus
Iespēja ēst Coyoacán ar nelielu budžetu ir darīt to pārtikas tirgū. Tā ir vieta bez lielām pretenzijām, kurā tomēr tiek iegūti ļoti dažādi ēdieni, sākot no vienkāršākajiem līdz nedaudz sarežģītiem. Pārtikas stendos tiek piedāvātas tostadas, quesadillas, empanadas, tacos, bārbekjū, jūras veltes, krēmi, pozoles, pankūkas un daudzi citi ēdieni. To ēd neoficiāli un tīrā vidē. Tas tiek atvērts no pulksten 10:00.
7. Apkārtnes alus darītava
Tas ir daudz kas vairāk par apiņu. Protams, jūs varat baudīt savu iecienīto alu, margaritu vai jebkuru citu dzērienu, taču īstais šīs vietas āķis ir tas, kā viņi gatavo jūras veltes. Tas atrodas Plaza Centenario, no kura paveras skaists skats uz zocalito, un tam ir patīkama terase. No ēdienkartes ir izcili viedokļi par viņu zivju tako, astoņkāju tintē un garneļu tostādām. Desertā šokolādes kūka ir ļoti ieteicama. Tā ir tīra, draudzīga un par mērenu cenu vieta.
8. La Pizza Della Nonna
Ja vēlaties izmēģināt autentiskās picas garšu Kojakānā, jums jādodas uz La Pizza Della Nonna, kur viņi to gatavo, jo tikai itāļu vecmāmiņas zina, kā to izdarīt. Tā ir salīdzinoši maza vieta, taču ir vērts gaidīt, kamēr tiks atbrīvots galds. Viņi gatavo gardēžu picas un pankūkas gan saldās, gan sāļās. Sēņu pankūkas ir ļoti garšīgas, un jūs varat ēst garšīgu margarita picu vai vairāk piepildītu. Viņiem ir arī citi itāļu ēdieni, piemēram, 4 siera makaroni, un viņi piegādā ēdienu.
9. Pasaules atbalsis
Kā norāda tās nosaukums, tas ir daudzpusīgs restorāns, kas atrodas Calle Higuera, aiz San Juan Bautista tempļa. Tās galvenā atšķirība ir tā naturistiskā un amatnieciskā pieeja viņu piedāvāto ēdienu un dzērienu pagatavošanā. Viņiem ir veģetārie un ne-veģetārie ēdienkartes, tostarp grilēti dārzeņi, lazanja, zupas, salāti, hamburgeri, vistas gaļa, zivis un jūras veltes. Maize ir ļoti svaiga, jo viņiem ir sava amatnieku maiznīca un tiek piedāvāti dažādi karsto un auksto dzērienu klāsti, izceļot viņu sarkano augļu sajaukumu. Viņiem ir arī gardēžu veikals, kur var atrast mērces, ievārījumus, kafiju un citas delikateses.
10. Saldējuma nams
Mēs aicinām jūs noslēgt ar saldējumu. Šī saldā māja, kas atrodas Calle Centenario de Coyoacán, sajauc tradicionālos aromātus ar modernākiem. Viņiem ir daudz dažādu saldējumu un dažādu garšu saldējumu, sākot no klasiskām zemenēm, vaniļas, šokolādes piparmētrām un kafijas, līdz īpašiem darinājumiem, piemēram, trakajam skūpstam, kas pagatavots ar šokolādes kombināciju; un tekilas saldējums, kuram tie bez pārspīlēšanas piešķir nelielu Meksikas nacionālā dzēriena garšu. Viņi piedāvā arī dabīgus jogurta saldējumus, saldos pankūkas, kafijas, tējas un augļu dzērienus.
Mums žēl, ka šai garšīgajai pastaigai cauri Coyoacán bija jābeidzas. Uz drīzu tikšanos!
Mehiko ceļveži
120 lietas, kas jādara Mehiko
30 labākie Mehiko muzeji, kurus apmeklēt
12 burvju pilsētas netālu no DF, kas jums jāzina
