Grieķijas gastronomija ir viena no labākajām, bagātākajām un daudzveidīgākajām pasaulē; tas ir garšīgs maisījums starp rietumu un austrumu kultūru. Tipiski ēdieni ieņem ievērojamu vietu Grieķijas tradīciju vidū.
Svaigi dārzeņi, zivis un vēžveidīgie kopā ar jēru virtuvē ieņem nozīmīgu vietu. Lai gan viss mainīsies atkarībā no sezonas un ģeogrāfiskā reģiona, kurā atrodaties. Mēs dosim garšu aukslējām, baudot labākos tipiskos grieķu ēdienus.
1. grieķu salāti (horiatiki)
Mēs sākam savu grieķu krāsniņu apskati ar šiem svaigajiem un gardajiem grieķu salātiem, kas ir praktiski visās ēdienreizēs.
Izgatavots ar svaigi novāktiem gurķiem un tomātiem, tajā ir arī sagriezti sīpoli, fetas siers un olīvas. Mērce ir izvēles forma, un tā var būt etiķis, sāls, olīveļļa un pipari.
2. Dolmadakia vai dolmades
Šis ēdiens atrodas starp tipiskajiem grieķu ēdieniem. Parasti to pasniedz kā sākumu, un to gatavo ar vīnogu lapām vai mangoldiem, kas sagatavoti ar pildījumu, kurā ietilpst rīsi, jēra gaļa, priežu rieksti, rozīnes, aromātiskie augi un garšvielas.
To var pievienot kopā ar dažām mērcēm, ieskaitot jogurtu vai tradicionālos tzatziki; plus gurķu, tomātu un fetas siera gabali. Ideālā gadījumā pasniedziet tos auksti.
3. Musaka
Šī ir viena no garšīgākajām tipiskajām grieķu maltītēm, kas nāk no to krāsnīm. Tas ir ēdiens, kas līdzīgs itāļu lazanjai, bet makaronu vietā par pamatu tiek izmantoti baklažāni.
Tas ir tradicionāls vecāka gadagājuma ēdiens, ļoti sulīgs un krēmīgs; pilnīgs ēdiens, kas neprasa daudz pavadījuma.
Ļoti mazu malto liellopa gaļu pagatavo tomātu mērcē un pēc tam liek uz sagrieztu baklažānu kārtām un mazgā ļoti krēmīgā bešamela mērcē, lai beidzot ievietotu cepeškrāsnī.
4. Grilētas sardīnes
Grieķijā zivis ir daļa no visu tās iedzīvotāju uztura, un viens no tipiskiem ēdieniem ir grilētas sardīnes.
Sardīnes vāra uz karstām oglēm, līdz tās ir gatavas. Pēc tam virsū pievieno citrona sulu, un tie ir gatavi ēst.
Ļoti vienkāršs un viegli pagatavojams ēdiens, ko baudīt jebkurā Grieķijas apmeklējuma laikā.
5. Žiross
Šī ir viena no populārākajām grieķu maltītēm šajā skaistajā valstī. Tas ir arī ļoti garšīgs un lēts ēdiens.
Runa ir par gaļu, kas vārīta uz vertikālas iesma, kas pagriežas, no kurienes arī cēlies nosaukums.
Grauzdētas liellopa gaļas šķēles liek uz pita maizes ar citām sastāvdaļām, piemēram, sīpoliem, tomātiem, salātiem, frī kartupeļiem un jogurta mērci vai tipisko grieķu tzatziki; visas šīs sastāvdaļas piešķir tai unikālu, izsmalcinātu garšu.
Jebkurā ielas pārtikas stendā, viesojoties Grieķijā, varat nobaudīt garšīgu žiroskopu.
6. Dakos
Tipiska grieķu maltīte, ko lieto kā aperitīvu vai kuru var pasniegt arī brokastīs.
Tas sastāv no sasmalcinātiem tomātiem, olīveļļas un mizithra siera; visu šo labi samaisīto liek virsū biscote maizei (ļoti kraukšķīgai maizei).
7. Grieķu tomātu kotletes (pseftokefedes)
Šis ir tradicionāls Santorini ēdiens, un tas ir viens no tipiskajiem grieķu ēdieniem. Tas, bez šaubām, ir izsmalcināts, un pēc izmēģināšanas to vēlaties atkārtot.
Tās ir gaļas bumbiņas, kas līdzīgas gaļai, bet to aizstāj ar gabaliņos sagrieztiem tomātiem, kas sajaukti ar sīpoliem, ķiplokiem, rozīnēm, olām, miltiem, piparmētrām, kanēli, pētersīļiem, sāli, pipariem. Tas viss apvienojas, lai izveidotu mīklu, ar kuru tiek montētas kotletes.
Kotletes tiek pārpildītas caur miltiem un tiek apceptas ļoti karstā olīveļļā ar nolūku tās ļoti labi apbrūnināt no ārpuses un padarīt sulīgas no iekšpuses.
Tos pasniedz ar tomātu mērci un sasmalcinātu sīpolu; Tos var arī uzlikt ar makaroniem vai rīsiem un pagatavot gardu maltīti.
8. Cepts kalmārs
Garšīgs tipisks grieķu ēdiens ir cepti kalmāri. Pēc ekspertu domām, šī ēdiena pagatavošanai labāk izmantot mazos kalmārus, jo tie ir mīkstāki un maigāki.
Kalmārus notīra un sagriež gredzenos, atstājot taustekļus veselus. Bez tam paņemiet nedaudz miltu un pievienojiet sāli un piparus.
Kalmāru gredzeni tiek izlaisti caur miltiem, pārliecinoties, ka tie ir labi pārklāti, bet bez pārmērības; apcep karstā olīveļļā līdz zeltaini brūnai no visām pusēm.
Kad tie ir gatavi, tos pārkaisa ar nedaudz smalka sāls un pasniedz ar citronu, kas sagriezts ķīļos.
9. Tzatziki mērce
Šī ir tipiska grieķu maltīte, kas tiek novietota uz galda, lai to lietotu kā uzkodu vai starteri. jogurta mērce lieliski sajaukta ar gurķi, citronu, pētersīļiem un ķiplokiem.
Lietojot kā aperitīvu, tas tiek pasniegts ar grauzdētu maizi, uz kuras ieziež mērci. To lieto arī, lai to novietotu blakus galvenajam ēdienam.
Tā ir ļoti svaiga mērce, kas viegli pielāgojas jebkuram ēdienam vai kā maizes piedeva. Tāpēc, apmeklējot Grieķiju, noteikti izmēģiniet šo lielisko mērci.
10. Tiropita vai grieķu panēts siers
Tyropita ir garšīgs tipisks grieķu ēdiens, kas tiek pasniegts kā sākums. To veido filo mīkla, kas ir piepildīta ar siera un olu maisījumu.
Tas ir sāļais konditorejas izstrādājums, kas izgatavots no filo mīklas slāņiem un kuram tiek ievietots pildījums, kas sagatavots ar sieru un olām. Kad tas ir izdarīts, tas tiek nogādāts cepeškrāsnī, lai to pagatavotu, un pasniegšanas brīdī tas tiek mazgāts ar nedaudz medus.
11. Grieķu maisot apcep
Mūsu tipisko grieķu ēdienu sarakstā mēs iekļaujam grieķu maisījumus. Tas sastāv no teļa gaļas ēdiena mērcē, ko pasniedz ar kartupeļiem.
Tas ir patīkams pārsteigums, kad pasūtāt sofrito, jo tas nav līdzīgs tam, ko mēs parasti zinām Rietumos. Bāzes mērce tiek pagatavota ar tādām sastāvdaļām kā sīpoli, pipari un tomāti, kā arī citi elementi.
Grieķu maisījums tiek pagatavots ar liellopa gaļu, kas garšota ar lielu daudzumu ķiploku un tiek pasniegta ar frī kartupeļiem. Šis ir garšīgs ēdiens, kas jums jābauda, apmeklējot Grieķiju.
12. Loukaniko
Tas ir tipisks Grieķijas ēdiens, kura nosaukums cēlies no sena romiešu laika ēdiena "lucanica".
Tās ir desas, kas sagatavotas ar cūkgaļu un garšotas ar apelsīna miziņu un fenheļa sēklām. Viņus bieži smēķē.
Dažādas šīs desas gatavo ar cūkgaļu, kas garšota vai garšota ar dārzeņiem.
13. Saganaki
Šis ēdiens, kas ir daļa no Grieķijas tipiskajām maltītēm, ir ļoti vienkāršs un viegli pagatavojams, taču tas patiešām ir ļoti garšīgs, un jums tas jāizmēģina, atrodoties Grieķijā.
Tas sastāv no daļēji sacietēta siera, kas pirms cepšanas tiek pārpildīts; ideja ir tāda, ka tas ir siers, kas kūst siltumā.
Pasniegšanas brīdī tas tiek apvienots ar svaigiem dārzeņiem, nedaudz citrona sulas un piparu pieskārienu.
Ja vēlaties uzticīgi ievērot grieķu receptes, ideālo sieru sauc par “helloumi”, tipisku grieķu sieru, kas izgatavots no kazas piena.
14. Exohiko
Ēdiens, kas ir daļa no tipiskām grieķu maltītēm, ir garšu festivāls, pateicoties mīklu kārtainās mīklas kombinācijai ar smalki sagrieztu jēra gaļu, spinātiem un sieru.
Daži jēra vietā gatavo dažādus eksohiko veidus ar vistu. Tas tiek pasniegts ar rukolas un tomātu salātiem, kā arī nelielu grieķu mērci.
Tiek uzskatīts, ka eksohiko ēšana burtiski garšo Grieķiju.
15. Kleftiko
Jērs Grieķijā ir ļoti populāra gaļa, un to patērē daudz vairāk nekā liellopa gaļu. Vienu no tipiskajiem grieķu ēdienu ēdieniem gatavo ar jēra gaļu.
Agrāk jēru gatavoja zemes krāsnīs, kas bija mazas bedrītes, kas izveidotas zemē. Pašlaik to gatavo parastās vai malkas krāsnīs un ļoti lēni.
Gaļu pirms vārīšanas pagaršo ar citronu sulu un daudz ķiploku. To var pasniegt ar grauzdētiem kartupeļiem un tomātiem.
16. Helloumi salāti
Helloumi ir balts siers, kas pagatavots ar kazas pienu, ar nepārprotamu baltu krāsu un unikālu garšu; Ļoti iecienījuši grieķi un apmeklētāji.
Salāti, kas pagatavoti ar šo sieru, sagriezti gabaliņos un cepti kopā ar sīpoliem, tomātiem, neapstrādātiem spinātiem un asorti sēklām. Tas ir viens no veģetāriešu iecienītākajiem ēdieniem.
Helloumi salāti ir viena no tipiskajām grieķu maltītēm ar svaigu un jautru Vidusjūras garšu.
17. Souvlaki
Jēra vai teļa iesmi ir viens no tipiskākajiem grieķu ēdieniem; tos parasti gatavo, starp gaļas izcirtņiem ievietojot sīpolu un zaļo papriku gabaliņus.
Souvlaki gatavo arī tikai ar gaļas gabaliņiem, nedaudz mazākus un iesaiņotus pitas maizē, kur papildus liek sasmalcinātus sīpolus, tzatziki mērci, sagrieztus svaigus tomātus un papriku.
18. Taramosalata
Trauks, ko var uztvert kā starteri vai uzkodas un kas ir daļa no tipiska grieķu ēdiena. Tas ir taramosalata, un to gatavo ar zivju ikriem.
Nosaukums cēlies no tā galvenās sastāvdaļas - taramas. Tie ir sālīti un izārstēti karpu ikri.
Karpu ikrus sajauc ar rīvmaizi, citronu sulu, sīpolu, ķiplokiem, melnajiem pipariem, olīveļļu un - dažreiz - maziem grauzdētas maizes gabaliņiem speķī vai eļļā.
Šo preparātu ēd, uzklājot uz maizes šķēlītēm vai ar dārzeņiem, piemēram, gurķiem, tomātiem, olīvām un papriku.
Taramosalata pagatavošanai papildus karpu ikriem izmanto mencu ikrus un dažreiz arī citas zivju šķirnes.
19. Spanakopita
Tipisks grieķu ēdiens, ko lieto kā aperitīvu un dažos gadījumos pasniedz kā brokastis. Tas ir ļoti populārs visā valstī. Tāpēc nepārtrauciet to izmēģināšanu, atrodoties Grieķijā.
Tas sastāv no sāļās kūkas, kas pagatavota ar filo mīklu, un ir piepildīta ar spinātu, fetas vai rikotas siera, olu, sīpolu vai maurloku, garšvielu un garšvielu maisījumu.
To gatavo, uzliekot pildījumu uz filo mīklas kārtām, kas samitrinātas olīveļļā vai sviestā un vārītas lielā pannā. Tajā pašā kastrolī porcijas sagriež, lai pasniegtu.
Daži gatavo kūkas individuāli. Pēc to pagatavošanas šo kūku krāsa ir zeltaina.
Dažreiz to gatavo ar sieru maisījumu vai fetas sieru maina pret kaut ko citu, kas ir mīksts, svaigs un nedaudz sāļš.
Gavēņa sezonā tiek sagatavota spanakopita versija, kur piena produkti un olas tiek izvadītas un aizstātas ar dārzeņiem un zaļumiem.
20. Gemistá
Dārzeņi Grieķijā parasti ir ļoti svaigi un ēstgribu, tāpēc dažus no tiem izmanto, lai pagatavotu tipiskus grieķu ēdienus.
Gemista pagatavošanai izmanto tomātus un papriku, kas ir piepildīta ar cepeškrāsnī vārāmu rīsu un garšvielu maisījumu.
Jūs varat izvēlēties arī cukīni un baklažānus, lai tos piepildītu. Tā ir tipiska maltīte vasaras laikā. Tas tiek pasniegts ar frī kartupeļiem.
Pildījumā ir variācijas, un tam varat pievienot malto jēra gaļu, sieru un bekonu. Jūs varat arī pagatavot pildījumu, kas satur rozīnes un priežu riekstus.
21. Kolokitokefs tu
Šī brīnišķīgā tipiskā grieķu ēdiena nosaukums ir nedaudz sarežģīti izrunājams, tāpēc tos parasti sauc par cukini fritters un fetas sieru.
Tas ir ļoti gluds, garšīgs ēdiens, ļoti viegli pagatavojams, bez sarežģītām sastāvdaļām vai gariem vai garlaicīgiem procesiem.
Žāvētas rīvētas cukini izmanto sajaukšanai ar sīpoliem, zaļumiem, fetas sieru, kazas sieru, miltiem, olām, rīvmaizi, sāli un pipariem.
Sastāvdaļas pievieno vienu bļodā, lai iegūtu viendabīgu maisījumu, kas tiek apcepts porcijās un daudz karstas olīveļļas.
Lai tos pasniegtu, tiem pievieno jogurta mērci, citrona ķīļus vai tzatziki mērci.
22. Kritharaki
Šis tipiskais grieķu ēdiens tiek gatavots ar sava veida makaroniem, kas tiek gatavoti Grieķijā. Tie ir makaroni, kuriem pēc formas ir zināma līdzība ar garengraudu rīsiem.
Preparāts sastāv no tā sajaukšanas ar tomātu mērci; valrieksti vai vistas, muskatrieksts un zirņi
Tas tiek pasniegts ar fetas vai kazas sieru uz augšu, kā arī bazilika lapas un dažus pilienus olīveļļas.
23. Avgolemono
Šis ēdiens ir iekļauts tipiskajos grieķu ēdienos, un tam ir divējāda funkcija. To var izmantot kā mērci, lai pievienotu dolmades vai dārzeņus, piemēram, artišokus, un to var pasniegt arī kā zupu.
Lietojot kā zupu, tiek izmantota vistas gaļa, gaļa, zivis vai dārzeņu buljons. Kad tas tiek noņemts no uguns, tam pievieno sakultu olu un citronu sulas maisījumu, lai novērstu gabalu veidošanos vai olu vārīšanu.
Vasarā to pasniedz kā aukstu zupu. Tās konsistence ir nedaudz bieza, un, ja ir nepieciešams to vairāk sabiezēt, pievieno nedaudz cietes.
24. Kef tevi
Tās ir garšīgas kotletes, un tās ir tipisks grieķu ēdiens; Tie ir ļoti populāri un tiek pasniegti jebkurā pārtikas iestādē vai grieķu bāros, kur tos sauc par keftedakia.
Grieķu kotletes ir klāt visās svinībās un ballītēs, un tās ir ļoti viegli pagatavojamas.
Tos var pagatavot ar liellopa gaļu, cūkgaļu vai varbūt jēra gaļu, aromātiskiem augiem un garšvielām. Katram pavāram ir savs kefū pagatavošanas veids.
Lai tos pasniegtu, tiem pievieno rīsus vai ceptus kartupeļus, kā arī jogurta mērci, tzatziki mērci vai melitzanosalata.
25. Pastitsio
Pastitsio ir tipiska grieķu maltīte, kas pagatavota ar makaroniem, kas tiek pagatavoti krāsnī. Trauku gatavo, uz paplātes kārtojot makaronus, uz kuriem liek maltu gaļu un daudz bešamela mērces. Pēc sagatavošanas tas tiek nogādāts cepeškrāsnī gatavot.
Tā ir maltīte, kuru var baudīt jebkurā gada laikā, un to pasniedz ar jauktiem zaļajiem salātiem, kas garšoti ar neapstrādātu olīveļļu un vīna etiķi.
26. Grieķu Fava
Tas ir garšīgs dārzeņu ēdiens, kas pagatavots ar sadalītiem dzeltenajiem zirņiem. Šis ēdiens ir iekļauts tipisko grieķu ēdienu vidū un ir ļoti populārs Santorini salā, lai gan tas ir plaši pieņemts visā valstī.
Grieķu fava ir krēmveida sautējums ar unikālu garšu. Turklāt tas ir ideāls ēdiens ziemas dienām, jo, pazeminoties temperatūrai, ir nepieciešams trauks, kas dod siltumu.
Tas tiek pasniegts kā sākums vai izmantots kā mērce, kas pārlieta ar neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas pilienu.
27. Mēs esam tikai šī karvouna
Zivis ir daļa no tipiskām grieķu maltītēm, un šajā gadījumā tas ir lasis. Garšīga maltīte, kas jūs ļoti apmierinās, kad jūs to nobaudīsit Grieķijā.
Traukā ir grauzdēti laša muguras gabali, kas ir garšoti ar mērci, kas pagatavota no citrona sulas, citrona ķīļiem un olīveļļas. Šis ēdiens tiek pasniegts ar frī kartupeļiem, jogurta mērci vai Cēzara mērci un zirņiem.
28. Fasolada jeb pupiņu zupa
Šis ēdiens papildus tam, ka tas ir viens no tipiskajiem grieķu ēdieniem, ir lieliskas tradīcijas valsts iedzīvotāju vidū. Tās sagatavošana ir ļoti vienkārša un vienkārša
Fasolada tiek pagatavota ar labi garšotām pupiņām, lima pupiņām vai pupiņām, lai tās piedāvātu ļoti patīkamu un pārsteidzošu aromātu.
To plaši lieto ziemas sezonā, un katram reģionam ir savs sagatavošanas veids, bet vienmēr ar izsmalcinātu un neaizmirstamu garšu.
29. Papoutsakia baklažāni
"Papoutsakia" grieķu valodā nozīmē "mazi apavi", un šis ēdiens ir nosaukts par līdzību ar mazu kurpi.
Dārzeņi vienmēr ir vieni no tipiskajiem grieķu ēdieniem. Tagad kārta ir baklažāniem, kas šoreiz ir pildīti ar malto gaļu, kas rotāta ar sasmalcinātiem sīpoliem, pētersīļiem, olīveļļu, baltvīnu, bešamela mērcēm, sāli un pipariem. Kad tie ir piepildīti ar gaļas maisījumu, tos pārklāj ar sieru un ievieto cepeškrāsnī.
30. Mezzedes
Vārds mezzedes norāda uz vairāku mazu ēdienu apvienošanu, kas grieķu virtuvē tiek pasniegti kā uzkodas. Šie ēdieni ir ļoti dažādi un veido tipisku grieķu ēdienu.
Visizplatītākie un biežākie mezzedes ir grieķu stila burgeri, humuss, melitzanosalata, tyropita un taramosalata. Viņiem pievieno gurķi, tzatziki mērci, piparmētru lapas, maltu ķiploku un citronu sulu.
31. Baklavas
Šis brīnišķīgais grieķu deserts ir iekļauts tipisko ēdienu vidū un ir kaut kas unikāls. Pēc izmēģināšanas jūs noteikti prasīsit vairāk.
Baklava tiek pagatavota ar filo mīklu, riekstiem, sviestu un cukuru. Filo mīkla un valrieksti tiek cepti, un pēc tam saldo sīrupu ielej tā, lai kraukšķīgā filo mīkla būtu pilnībā iemērcta. Tas, iespējams, ir vispopulārākais un pazīstamākais grieķu deserts pasaulē.
32. Halvas
Šajā gardajā grieķu desertā nav piena produktu, sviesta vai olu. Halvas pagatavošanai jums jāapvieno tikai manna, eļļa, cukurs un ūdens.
Halva ir mannas deserts ar daudz salda sīrupa un riekstu gabaliņiem, kas padara to īpaši kraukšķīgu.
33. Loukoumades
Garšīgs deserts, kas sastāv no maziem jaukas zeltainas krāsas ceptas mīklas kodumiem, kurus putekļo ar saldu sīrupu, kanēli un riekstiem.
Ārpusē tie ir grauzdēti un kraukšķīgi, iekodot tajos, iekšpuse ir mīksta un pūkaina.
34. Galaktoboureko
Tas ir viens no vecākajiem grieķu desertiem. Ēšana ir nokošana kraukšķīgā tekstūrā, kas mutē pārvērtīsies par kaut ko ļoti sulīgu.
To gatavo ar filo mīklu, kas piepildīta ar krēmīgu un aromātisku olu krēmu vai saldajiem sīrupiem, mazgāta ar izkausētu sviestu.
35. Retsina vīns
Dzēriens, kura vecums pārsniedz 2000 gadus un kurš saglabā visus senās Grieķijas laika rituālus.
Tvertnes, kas to satur, ir aizzīmogotas ar priedes sveķiem. Tas novērš gaisa iekļūšanu vīnā, kamēr tas nogatavojas vai noveco; Turklāt sveķi piešķir vīnam tā aromātu.
Tas ir ideāls vīns, ja ēdienreizē tiek piedāvāti ēdieni, kas rotāti ar dillēm, piparmētru vai rozmarīnu.
36. Grieķu jogurts
Grieķijā jogurts ir deserts, kas jāēd brokastīs vai vakarā. Tas ir ļoti krēmīgs un ļoti gluds. Brokastīs tas tiek pasniegts ar svaigiem augļiem, riekstiem un medu.
Apmeklējot Grieķiju, nepalaidiet garām iespēju nobaudīt garšīgo un unikālo grieķu jogurtu.
37. Ouzo
Dzēriens, ko dzer visi grieķi, tiek gatavots ar anīsu. Tas tiek pasniegts maltītes beigās vai tā vidū, un to nedrīkst noraidīt, pat ja tas nav daudz pusdienas garša.
38. Grieķu kafija
Grieķijā kafija netiek filtrēta, maltā kafija tiek vārīta ar ūdeni šim nolūkam paredzētā speciālā katlā ar nosaukumu "briki".
Kad tas ir pagatavots, ļaujiet tam dažas minūtes atpūsties un pasniedziet to tieši tasītēs blakus glāzei auksta ūdens. Grieķijā kafija ir pulveris ar miltu tekstūru.
39. Kafejnīca freddo cappuccino
Atšķirībā no klasiskās grieķu kafijas šī ir kafija, kas tiek dzerta auksta, ar ļoti dziļām putām, kas līdzīgas kapučīno; glāzes apakšā, kur to pasniedz, ir ledus.
Tas ir jautrs veids, kā dzert kafiju Grieķijā, un ir ļoti viegli no tā atkaroties. Nepalaidiet garām iespēju nogaršot garšīgu freddo kapučīno, atrodoties Grieķijā.
40. Grieķu alus
Grieķijā alus galvenokārt tiek importēts; tomēr ir daži valsts izcelsmes zīmoli, kas piedāvā produktus, kurus var lietot pat citās valstīs.
Visizcilākais no tiem ir Mythos alus, kas tiek ražots Grieķijā kopš 1997. gada Mythos spirta rūpnīcā. Tā ir skaista zelta krāsa, lager tipa.
Tā alkohola saturs ir aptuveni 4,7%, un to ir iespējams atrast Amerikas Savienotajās Valstīs, Kanādā, Austrālijā un Taivānā.
Kāds ir Grieķijas tradicionālais ēdiens?
Grieķijā ir daudz tradicionālu ēdienu, starp tiem mēs varam minēt ceptu jēru, žirosus, taramasalatu, grieķu salātus, musaka, pastitsio, spanakopita utt.
Ko ēst Santorini tipiski?
Santorini grieķu fava ir tradicionāls, garšīgs dārzeņu ēdiens, kas tiek gatavots ar sadalītiem dzeltenajiem zirņiem. Tas ir ideāls ēdiens ziemas aukstumam. Tāpat ir ierasts iegūt pseftokefedes vai tomātu kotletes; Tie ir līdzīgi kotletēm, bet to pagatavošanai izmanto kubiņos sagrieztus tomātus. Tāpat tie ir ļoti populāri un tradicionāli Santorini.
Ko grieķi ēd brokastīs?
Grieķi brokastīs iekļauj tādus produktus kā piena produkti, svaigi augļi, rieksti, olīveļļa, grauzdiņš ar fetas sieru un olīvām, vārītas olas, augļu ievārījumi, tēja, kafija, jogurts, medus, spanakopita.
Kas ir grieķu žiroskopi?
Grieķu žirosu ēdiens ir ļoti lēts un garšīgs. Tas sastāv no gaļas, kas vārīta uz vertikālas iesma; Kad tas izdarīts, šīs gaļas šķēles liek uz pita maizes ar salātiem, sasmalcinātiem sīpoliem, tomātu šķēlītēm, mērcēm un frī kartupeļiem. Tas tiek pasniegts velmēti vai ar visām sastāvdaļām uz maizes. Tas ir ēdiens, kuru var atrast jebkurā ielas stendā visās Grieķijas vietās.
Ko jūs varat ēst Atēnās?
Grieķijas galvaspilsētā Atēnās jūs varat ēst daudzus no tipiskiem valsts ēdieniem, piemēram, Dolmades, grieķu salātus, ceptu kalmāru, musaka, tzatziki, grilētu astoņkāju.
Grieķijas desertu tipisks ēdiens
Grieķijā ir ļoti dažādi deserti, starp tiem mēs varam minēt šādus: baklavas, halvas, galaktoboureko, loukoumades, kataifi, revani, bougatsa un feta me meli.
Grieķu ēdienu recepte
Musaka
Sastāvdaļas šī ēdiena pagatavošanai ir baklažāni, malta vai malta gaļa, tomāti, dārzeņi un besamela mērce. Gaļu gatavo kopā ar dārzeņiem un tomātiem. Baklažāni ir sagriezti iegareni. Cepeškrāsns traukā apakšā ievieto baklažānu slāni, un sagatavoto gaļu uzliek virsū, mazgājot ar nelielu bešamela mērci. Procesu atkārto līdz pabeigšanai ar labu daudzumu bešamela mērces virs preparāta. Tas nonāk krāsnī, un tas ir gatavs pasniegšanai.
Grieķijas tipiskie dzērieni
Tipiski un tradicionāli grieķu dzērieni ir ouzo, retsina vīns, grieķu kafija, raki, metaxá vai grieķu konjaks, freddo cappuccino kafija un alus.
Tipisks senās Grieķijas ēdiens
Olīveļļa ir vecākais grieķu patērētais ēdiens kopā ar maizi, kas pagatavota no kviešu miltiem vai miežu miltiem, kā arī dažiem svaigiem un žāvētiem augļiem; sālītas zivis un sieri.
Grieķijas gastronomijas vēsture
Grieķi pamodās ļoti agri un ieturēja brokastis, kas galvenokārt saturēja maizes gabaliņus, kas iemērcēti vīnā, un viņi varēja pievienot dažas olīvas un vīģes. Dārzeņus nebija ļoti viegli atrast, un tie bija dārgi. Tāpēc viņi visvairāk patērēja pupiņas un lēcas, kuras pagatavoja kā biezeni.
Viņi ēda daudz sīpolu un ķiploku, arī sierus, īpaši armijas locekļus. Gaļas bija maz, un, kad tā bija pieejama, tā bija cūkgaļa.
Pilsētās visvairāk ēda zivis un maizi, viņiem patika arī gliemji, kalmāri, sēpijas un vēžveidīgie.
Deserti sastāvēja no svaigiem vai žāvētiem augļiem, piemēram, dateles, vīģes, valrieksti, vīnogas vai daži saldie, kas iemērcti medū.
Tipiski Grieķijas produkti
Starp galvenajiem tipiskajiem Grieķijas produktiem mēs varam minēt:
- Olīveļļa: tiek uzskatīta par vienu no labākajām olīveļļām pasaulē.
- Grieķijas vīni ir ļoti slaveni un izcilas kvalitātes; tie ir eksporta produkti.
- Grieķu etiķis ir viens no labākajiem pasaulē, no vīnogām ekstrahēts ir vīna etiķis.
- Aromātiskie augi ir ārkārtīgi kvalitatīvi, un to vidū ir daudz dažādu piparmētru, oregano, liepu, salvijas, kalnu tējas.
- Garšvielas garšvielām ir lieliskas, un vispieprasītākās ir safrāns, sezams un ķimenes.
Grieķi ir atstājuši mums daudz vēstures, celtniecības un kultūras, bet galvenokārt viņi ir atstājuši mums izcilas garšas, lai priecētu mūsu aukslēju. Vai jums patika kāds no šiem ēdieniem? Ja jums kaut kas jāpievieno, to varat izdarīt komentāru sadaļā.
Dalieties ar šo ziņu ar saviem kontaktiem, lai viņiem būtu informācija un viņi tiek aicināti doties ceļojumā uz Grieķiju.
