Viņš Burvju pilsēta Poblano de Cuetzalan tāpat kā neviens cits nepiedāvā Meksikas pirms Hispanic kultūras burvību. Šis pilnīgais ceļvedis ļaus jums iepazīt pilsētu, nepalaidot garām neko interesantu.
1. Kur atrodas Cuetzalan un kāds tas ir?
Kuzalans ir Pueblas pašvaldības Kuetzalan del Progreso vadītājs uz ziemeļaustrumiem no Štata štata. Puebla. Sasniedza Burvju pilsēta Meksikas iedzīvotāji 2002. gadā, pateicoties vietējās dzīves intensitātei, antropoloģiskajai un kultūras vērtībai un arhitektūras skaistumam. Tā ir pilsēta ar slīpām ielām, ar mājām ar platām dzegām un biezām sienām, kas krāsotas baltā un sarkanā krāsā, kas tai piešķir mierīgu un mājīgu atmosfēru.
2. Kādus laika apstākļus es tur varu atrast?
Cuetzalan ir daļēji mitrs subtropu klimats, kas raksturīgs populācijām, kas apmetušās Sierra Norte de Puebla pakājē. Apkārtne ir lietaina, un tuvējos kalnos meži ir miglaini, tāpēc migla bieži nolaižas uz pilsētu, un mākoņi gandrīz pieskaras zemei. Apmeklējuma laikā jums jāpatur prātā šie laika apstākļi un jāveic nepieciešamie piesardzības pasākumi. Karstākajos mēnešos temperatūra ir nedaudz augstāka par 22 ° C.
3. Kā es varu nokļūt Cuetzalan ar ceļu?
Attālums starp Mehiko un Cuetzalan ir aptuveni 300 kilometri dienvidaustrumu virzienā, kuru var nobraukt apmēram 4 un ceturtdaļas stundu laikā, braucot pa šoseju līdz Puebla de Zaragoza. Ierodoties Pueblā, maršruts ir Apizaco - Zacapoaxtla - Cuetzalan. No Puebla de Zaragoza ceļojums uz Burvju pilsētu ir 175 km uz ziemeļaustrumiem. Autobusi atiet no galvenajiem sauszemes termināļiem Mehiko un Pueblā, dodoties tiešos braucienos uz Kuzalānu.
4. Ko nozīmē "Cuetzalan"?
Kecalzs ir galvenais dzīvnieks Mezoamerikas pamatiedzīvotāju mitoloģijā, un indiāņi meklēja putna skaistās spalvas, lai tās piedāvātu dieviem un izmantotu nepieciešamajā apģērbā un rituālos. Tiek uzskatīts, ka sākotnējais «Cuetzalan» nosaukums bija «Quetzalan», kas nozīmē «kvetzālu pārpilnības vieta». «Cuetzalan» pieņemamākā nozīme ir «sarkanu spalvu ķekars ar ziliem galiem uz diviem zobiem»
5. Kāda bija pilsētas pirmsspāņu un spāņu attīstība?
Tiek uzskatīts, ka pirmskristietības laikmeta beigās Kuzalans bija daļa no Totonacapan - pirmsspāņu reģiona, kas izveidojās ap El Tadžinu, netālu no pašreizējās Verakrūzas pilsētas Papantla de Olartes, un domājamajai Totonakas impērijas galvaspilsētai. Šo versiju atbalsta arhetoloģiskie pierādījumi, kas atrasti Cuetzalan del Progreso pašvaldībā. Iekarojuma laikā Cuetzalan evaņģelizēja franciskāņu brāļi, un tas bija nozīmīgs ekonomikas un tirdzniecības centrs, saukts San Francisco Cuetzalan.
6. Ar ko jūs balstāt savas Pueblo Mágico apskates vietas?
Pilsētas pamatiedzīvotāju dzīves dažādība un intensitāte ir tās galvenā iezīme. Katru svētdienu tiek svinēta viena no kulturāli bagātākajām tianguis visā Meksikā, kuru viņi pārvērš par sava veida pirmskolumbiešu ballīti ar dejām, izrādēm un visu veidu priekšmetu tirdzniecību. Tāpat vietējās izcelsmes zālēm un gastronomijai ir lieliski paraugi, piemēram, yolixpa un tlayoyos, visi šie atribūti kopā ar pilsētas skaistumu.
7. Ko jūs varat man pastāstīt par saviem svētdienas tianguis?
Svētdienas tianguis Cuetzalan ir rituāls no kleita. Vīrieši valkā baltu krāsu, savukārt sievietes ģērbjas krāsās, kas gadsimtiem ilgi atbilda kopienām un pilsētām, kas devās uz ielas tirgu, ieskaitot baltu, melnu un zilu. Tianguis produktu dažādība ietver tipiskus kalnu izšuvumus, huarache, ziedus, kafiju un citus dārzeņu produktus, kā arī tradicionālos ēdienus un dzērienus. Kad jūs apbrīnojat amatniecību, dzerot yolixpa, un pēkšņi sākas skrejlapu skats, jūs jūtaties kā dienās pirms Cortés.
8. Kas ir yolixpa un kādam nolūkam to lieto?
Yolixpa ir oriģināls dzēriens no Sierra de Puebla, kas ir viena no izcilākajām Kuetalanas gastronomijas un kultūras izpausmēm. Tas ir izgatavots ar milzīgu, vismaz 23 garšaugu daudzumu, un tas sākās kā vietējo dziednieku izgatavots līdzeklis un pēc tam kā dzēriens, lai apkarotu kalnu aukstumu. «Yolixpa» tulkojums ir «sirds zāles» no nahuatliešu vārdiem «yolo», kas nozīmē «sirds» un «ixpactic», kas nozīmē «zāles».
9. Kā tiek sagatavota yolixpa?
Lai gan receptes ir nedaudz rezervētas, ir zināms, ka starp šiem salviju, piparmētru, baziliku, piparmētru, oregano un timiānu, tiek izmantoti no 23 līdz 30 augi, kas sastopami kalnos. Zāles atstāj atpūsties ūdenī, kas sajaukts ar brendiju, palīdzot alkoholam saglabāt šķidrumu. Sākotnējā recepte medicīniskiem nolūkiem nesatur saldinātājus un bija ļoti rūgta. Tā kā komerciālais mārketings var darīt visu, pat pirms Kolumbijas pilsētās, tagad ir aromatizētas versijas.
10. Kur es varu izmēģināt yolixpa Cuetzalan?
Cuetzalan jolikspas ir slavenākās Pueblas štatā un tās apkārtnē. Tie ir sagatavoti 4 pamata versijās: pilnīgi dabiski, saldināti, aromatizēti ar augļiem un graudiem, bet bez saldināšanas; un tiem, kas aromatizēti un saldināti. 100% dabīgajiem ir zaļa krāsa, ko nodrošina garšaugi. Visbiežāk lietotie aromatizētāji ir pasifloras augļi, apelsīni, kokosrieksti un kafija. Saldinātāji parasti ir medus un brūnais cukurs. Jebkurā Cuetzalan restorānā, bārā vai stendā varat dzert yolixpa un ir pieejamas arī pudeles.
11. Vai pilsēta izceļas arhitektoniski?
Kuzalana ir pilsēta, kuras slīpās ielas un mājas ar lielām karnīzēm, kas krāsotas baltā un sarkanā krāsā, piešķir tai patīkamu arhitektūras profilu. Bez vispārējās ciemata ainavas ir dažas ēkas, kas veido arhitektūras dārgakmeņus, tostarp pašvaldības pils, Sanfrancisko baznīca, Bezvainīgās ieņemšanas kapela un Gvadelupes svētnīca.
Ja vēlaties, lai 12 lietas darītu Kuzalanā noklikšķiniet šeit.
12. Kāda ir Parroquia de San Francisco pievilcība?
Sākotnējā Sanfrancisko de Asís tempļa ēka tika uzcelta 17. gadsimtā ar vairākām turpmākajām izmaiņām, pēdējā - 1940. gados. Sākumā tika pievienots tās pārsteidzošais 68 metru augstais pulksteņa tornis ar renesanses un romantiskām līnijām. no 19. gadsimta un ir augstākais starp Pueblas štata baznīcām. Atriuma vidū ir stabs Voladores dejas izpildīšanai. Galvenā altāra sānos ierāmēta "Brāļa Saules kantele"
13. Vai nevainotās ieņemšanas kapela ir interesanta?
Šo kapelu 19. gadsimta beigās lika uzcelt vietējā ģimene, kas tika pabeigta 1913. gadā. Tam ir īpaša iezīme, ka tā ir orientēta dienvidu-ziemeļu virzienā, pretēji katoļu arhitektūras mandātam, ka baznīcām jābūt ar galveno fasādi. Rietumi. Iespējams, celtnieki nav bijuši ļoti dievbijīgi, taču viņi atstāja skaistu darbu, ko tautā sauca par La Končitas baznīcu. Iekšpusē ir vietējā gleznotāja Hoakina Galisija Kastro reliģiskā sienas gleznojums.
14. Ko jūs varat man pastāstīt par Gvadalupes svētnīcu?
Šī baznīca ar neogotikas fasādi pēc tā laika standartiem tika pabeigta rekordīsā laikā, jo tā tika uzcelta tikai piecu gadu laikā no 1889. gada decembra līdz 1895. gada janvārim. Tā atrodas iepretim Kutsalānas kapsētai un tika iecerēta pēc Sv. Jauniete no Lurdas, no Luvras, Francijā. Tās pārsteidzošākā sastāvdaļa ir augsts un slaids tornis, kas dekorēts ar māla podu rindām, tāpēc sarunvalodā to sauc par "Jarritos baznīcu".
15. Kāda ir pašvaldības pils interese?
Šīs majestātiskās lauku neoklasicisma arhitektūras ēkas celtniecība tika pabeigta 1941. gadā, liecina Svētā Jāņa Laterāna Romas bazilikas daļēja kopija. Tās portika centrā ir valsts ģerbonis, un augšdaļu rotā Cuauhtemoc skulptūra, vietējā mākslinieka Isauro Bazán darbs.
16. Kāda ir jūsu pašreizējā kultūras nama vēsture?
Plašo un majestātisko Kuzalānas kultūras nama ēku 19. gadsimta beigās sāka saukt par "Mašīnas namu" vai "Lielo mašīnu", kad to uzcēla kā galveno kafijas industrijas centru šajā apkārtnē. Biznesa namā ar gotikas logiem bija telpas graudu klasificēšanai un uzglabāšanai, biroji, vietas piegādēm un gigantiskajai mašīnai, kas tai deva savu nosaukumu. Pašlaik tā atrodas Calmahuistic etnogrāfiskā muzeja, kā arī bibliotēkas un pašvaldības arhīva galvenajā mītnē.
17. Ko es varu redzēt Etnogrāfiskajā muzejā?
Calmahuistic etnogrāfiskais muzejs ir Cuetzalan antropoloģiskās vides paraugs, pamatojoties uz arheoloģiskajiem fragmentiem, kas iegūti no Yohualichan vietas, ikdienas lietojumiem kopš pilsētas izveidošanas, fotogrāfijām un dokumentiem. Eksponēti Totonac civilizācijas fosilijas, instrumenti un instrumenti, tradicionālie tērpi, mūzikas instrumenti, stelles, rokdarbi un citi izstrādājumi. Kolekcija ir izvietota Cuetzalan kultūras nama 7 istabās, un tai ir īpatnība, ka informācija ir spāņu un nahuatliešu valodā.
18. Kādas atrakcijas ir Cuetzalan festivālos?
Pirmās oktobra dienas Cuetzalan ir prieka, azarta un izrādes pilnas, jo 4. dienā tiek svinēti patronālie svētki par godu Sanfrancisko de Asís un nedēļas laikā notiek kafijas gadatirgus. Vēl viens ļoti interesants notikums ir Nacionālais Huipilas gadatirgus, pamatiedzīvotāju festivāls, kas notiek arī oktobra pirmajā nedēļā. Šajā pasākumā tiek ievēlēta pamatiedzīvotāju karaliene, un kandidātiem jābūt vietējiem jauniešiem, kas runā Nahuatl valodā, valkājot tipisko Cuetzalteco kostīmu. Cuetzalan svētki ir bagāti ar pirmspansiešu dejām, to skaitā Quetzales deju un Voladores dejām.
19. Kas ir visinteresantākais jūsu gastronomijā?
Cuetzalteca virtuves pamatā ir svaigas sastāvdaļas, kas ražotas kalnu pakājēs, kuru ražu labvēlīgi ietekmē apkārtnes augsts mitrums. Gastronomijā ir redzami autohtoni ēdieni un citi, kas saplūst ar Spānijas kulinārijas mākslu un no citiem Meksikas reģioniem. Daži no vietējās virtuves svarīgiem produktiem ir sēnes, aromātiski augi, augļi, galvenokārt pasifloras augļi (pasifloras ziedi, pasifloras augļi); Un kafija. Zvaigžņu dzēriens, protams, ir yolixpa, un desertos izceļas saldumi, kas pagatavoti ar pasifloras augļiem un makadāmiju. Vēl viena vietējā delikatese ir Tayoyos.
20. Esmu dzirdējis par Kuecalānas tayoyos, kādi viņi ir?
Tayoyos, saukti arī par tlayoyos, tlacoyos un citiem nosaukumiem, ir ļoti populāri meksikāņu našķi dažādos valsts reģionos. Pamatformā tā ir bieza kukurūzas tortilla, kas piepildīta ar pupiņu vai citu graudu sautējumu, rotāta ar čili piparu, nopales un citu sastāvdaļu mērci. Cuetzaltecos tayoyos gatavo ar mīklu, kuras pamatā ir vārīti zaļie zirnīši un avokado un zaļās čili lapas; cepts dzīvnieku sviestā un garšots ar sieru un pikantu mērci.
21. Vai es varu iegūt autentisku rokdarbu?
Rokdarbu tirgus Matachiuj, kas atrodas Cuetzalan centrā Miguel Alvarado ielā, dažu kvartālu attālumā no pilsētas galvenā laukuma, piedāvā tekstila apģērbus, kas izgatavoti ar tradicionālām muguras siksnas stellēm. Pilsētā var atrast arī grozu priekšmetus un kokgriezumus, ko izgatavojuši ģimenes darbnīcas. Starp dažādiem tekstilizstrādājumiem ir huipiles, mugursomas un rebozos.
22. Kā radās pamatiedzīvotāju radio?
Kuzalans ir viena no vadošajām Meksikas pilsētām vietējo radio apraides attīstībā, ko veicina Nacionālās pamatiedzīvotāju attīstības komisijas pamatiedzīvotāju kultūras raidorganizāciju sistēma. Cuetzalan un Sierra Norte de Puebla gadījumā emisijas tiek novirzītas Nahua un Totonac etniskajām grupām. Mūzika ir tas, kas identificē šīs tautas, galvenokārt Huapango, Tapaksuvanu un Sokshipitsauaku, kā arī deju mūziku, svētās skaņas un citas rituālas muzikālas izpausmes.
23. Kuras citas vietas jūs iesakāt apmeklēt Cuetzalan del Progreso?
5 minūšu attālumā no Cuetzalan atrodas San Miguel Tzinacapan pilsēta, kurā ir gleznaina baznīca un bagātīgs tradicionālo deju mantojums. Vietējo flautu, vietējo bungu un zvanu mūzika kopā ar Spānijas instrumentiem, piemēram, vijolēm un ģitārām, kalpo par fonu dejām un Voladores šovam. Arī 5 minūšu attālumā no Cuetzalan atrodas San Andrés Tzicuilan, kurā ir atsvaidzinoši baseini un daudzi ūdenskritumi, piemēram, Las Brisas, Las Hamacas, La Atapatahua, Atltepetl un El Salto.
24. Ko es varu redzēt Yohualichan arheoloģiskajā zonā?
7 kilometrus uz austrumiem no Cuetzalan ir šī arheoloģiskā vieta, darbs kopš klasiskā perioda sākuma, aptuveni no mūsu ēras otrā gadsimta sākuma. Yohualichan apmetni uzcēla Otomi un Totonacs, kuri ieradās no El Tajín. Vietnes krāšņums notika ap 600. gadiem, un tā lejupslīde sākās ap 900. gadiem, ierodoties toltekiem.
25. Vai ir vērts doties uz Cuichat?
Vēl viena interesanta pilsēta netālu no Cuetzalan ir Cuichat, kurā ir ezeri, kas ir piemēroti peldēšanai. Tuvumā ir dažas alu sistēmas, starp kurām var minēt Amocuali alu vai Velna alu, vietu, kur, pēc mīta, apmeklētāja gars paliek iesprostots, ja viņš nesaka burvju vārdus “ejam »
26. Ko jūs varat man pastāstīt par kaimiņu pašvaldību apskates objektiem?
Cuetzalan del Progreso robežojas ar 7 citām Pueblas pašvaldībām: Jonotlu, Tlatlauquitepec, Ayotoxco de Guerrero, Zoquiapan, Tenampulco, Zacapoaxtla un Nauzontla. Jonotla atrodas 24 kilometrus no Cuatzalan, un tai ir 16. gadsimta templis, dabas kūrorti Apulco upē, ūdenskritumi un alas. Tlatlauquitepec atrodas 65 kilometrus no Cuetzalan, un tai ir pievilcīgas ēkas, piemēram, Huaxtla Kunga svētnīca un baznīca un bijušais Santa Marijas klosteris, kā arī daudzi ūdenskritumi.
27. Ko jūs iesakāt redzēt citās pašvaldībās?
Zacapoaxtla atrodas 35 kilometru attālumā no Cuetzalan un ir pilsēta, kas saglabā skaistu provinces arhitektūras stilu. Starp tās pievilcīgākajām ēkām ir zócalo, pašvaldības pils un tās kiosks, kā arī Nahuixesta lords. Pašvaldības pilī darbojas vietnes "Xolapalcali" vēsturiskais muzejs. Citas Zacapoaxtla apskates vietas ir tās kanjoni un kanjoni, kurus var apbrīnot no dažādiem skatu punktiem un dažiem ūdenskritumiem, izceļot La Gloria, kas ir 35 metrus augsta.
28. Kur es varu palikt?
Kopš tā iekļaušanas Meksikas Magic Towns sistēmā, Cuetzalan ir radījis pievilcīgu viesnīcu un pakalpojumu piedāvājumu. Tās ir mazas iestādes, kas atbilst pilsētas un vides īpatnībām. Starp viesnīcām, kas piedāvā labu cenas un kvalitātes attiecību, ir viesnīca La Casa de Piedra, skaista naktsmītne, kas atrodas kvartāla attālumā no galvenā laukuma. Taselotzin ir vēl viena mājīga viesnīca, kurai ir neliels botāniskais dārzs. Reserva Azul, kas atrodas El Cuitchat kopienā, sastāv no skaistām koka kajītēm.
29. Kādas citas iespējas jūs ieteiktu?
Viesnīcai Villas Cuetzalan, autoceļa Cuetzalan - Zacapoaxtla 5,5 km attālumā, paveras brīnišķīgs skats, un viņi paši cep maizi. Posada La Plazuela, kas atrodas Hidalgo Nr. 3, darbojas tradicionālā savrupmājā ar mājīgām istabām. El Encuentro ir viesnīca netālu no pilsētas centra, un tā piedāvā vienkāršus numurus un mērenas cenas. Citas Cuetzalan naktsmītnes iespējas ir Aldea San Francisco de Asís, Mesón Yohualichan, Chiuanime un Cabañas Quinta Real Cuetzalan.
30. Kur paēst Cuetzalan?
La Milagrosita ir mazs restorāns, kas ir ideāls, lai nogaršotu dažus tipiskus Kuecaltekānas virtuves ēdienus. Peña Los Jarritos ir skaisti dekorēta māja, kurā skan dzīvā mūzika. Kafejnīcā Aroma viņi ir labības eksperti un gatavo dzērienu iecienītākajā veidā. Restorāns Yoloxochitl ir ieteicams sēnēm. Kafejnīcas restorāns Museo La Época De Oro darbojas skaistā savrupmājā, izstāda senlietu paraugus un ir atzīts par tās Tayoyos.
Mums žēl, ka šī Cuetzalan tūre ir jāpabeidz. Mēs ceram, ka informācija būs noderīga jūsu ceļojumam uz Burvju pilsētu un ka mēs tiksimies atkal ļoti drīz.
