Vienīgais, kas mums jāiziet nedēļas nogalē, ir labs iegansts ... Oho, labs restorāns Morelosā ir viens no šiem! Par to pārliecinieties Restaurante Bar Gaia.
Vecā pagājušā gadsimta sākuma mājā, kuras plašajās sienās ir vēsture un leģenda, tika uzstādīts Gaia restorāna bārs. Astoņu gadu laikā Kuernavakā ir bijusi viena no labākajām vietām visā valstī, kur izbaudīt jutekļus, un to ieskauj silta vide, kas mūs vilina un aicina baudīt tās augsto virtuvi, lielisko apkalpošanu un personalizēto uzmanību. īpašnieks: Pepe de los Ríos, restorāna īpašnieks ar vairāk nekā 25 gadu pieredzi.
Silta atmosfēra
No galvenās zāles mēs varam apbrīnot oriģinālo dizainu, kas teikts leģendā, Djego Riverai, lai rotātu mājas baseinu, kurā vienā laikā dzīvoja Mario Moreno "Cantinflas". Riveras zīmējuma centrālo figūru mākslinieki no Morelosas veica ar lieliskām prasmēm Venēcijas mozaīkā, kas veltīta pirmsspāņu dievietei, starp citu, dizaineri iedvesmoja izveidot restorāna logotipu.
Tika ievērots mājas sākotnējais stils. Terase un tās lielās telpas tika aprīkotas, un mūsdienu arhitektūras elementi tika pievienoti ar inteliģenci un labu gaumi, lai radītu ērtu atmosfēru. Tika izvēlētas modernas, prātīgas un ērtas mēbeles. Tās sienas klāj lielas gleznas, mūsdienu mākslinieku darbi, kas dzīvo Morelosas štatā.
Virtuve
Šī telpa kļūst par eksperimentālo laboratoriju, kurā godalgotais šefpavārs Andrea Blanco apvieno dažādus Meksikas pārtikas groza elementus ar starptautiskās gastronomijas klasiku, lai radītu jaunas garšas un faktūras, ar vienīgo mērķis ir glaimot vistīrāko un prasīgāko aukslēju.
Ēdienkarti raksturo Vidusjūras reģiona virtuves ēdienu lielā daudzveidība ar izsmalcinātu tradicionālā meksikāņu ietekmi, kā rezultātā tiek iegūtas jaunas kombinācijas, kas dod mums bagātīgu un daudzveidīgu garšu klāstu, piemēram, mango, tamarinds, ķirbju ziedi un slavenais acteku virtuves pārstāvis huitlacoche. Visi ēdieni ar iespaidīgu trīsdimensiju noformējumu un ļoti augstas kvalitātes. Lai atcerētos jauku atmiņu, ir jāizmēģina izsmalcināti un oriģināli deserti, kas gatavoti ar izvēlētiem sezonas augļiem un izcilākajām šokolādēm.
Mūsdienu cava
Tas ir uzstādīts, ņemot vērā pusdienas, un tam ir dažādas etiķetes ar labākajiem Meksikas un starptautiskajiem vīniem, lai iegūtu pareizo savienojumu pārī. No terases krēsla mūs ved uz pagātnes laikiem, kad Kuernavaka bija 19. gadsimta bukoliskā pilsēta. Ar pirmajām ēnām parādās majestātiskais katedrāles attēls un tādējādi beidzas šī īslaicīgā kulinārijas pastaiga, kas nevarēja atstāt mums labāku garšu mutē.
