Piko de Galo un Sangritas recepte

Divas ļoti tradicionālas meksikāņu receptes: pico de gallo un sangrita arī tipiskajai tekilai. Nezināma Meksika sniedz jums recepti!

SASTĀVDAĻAS

(8 cilvēkiem)

• 3 lielas jicamas, nomizotas un sadalītas vidējos kvadrātos
• 3 gurķi, nomizoti un sadalīti vidējos trijstūros
• 4 lieli vai sulīgi apelsīni, nomizoti un sagriezti vidējos gabaliņos
• ½ ananāsu, nomizoti un sagriezti vidējos trijstūros
• 3 puszaļie mango, nomizoti un sagriezti vidējos gabaliņos
• trīs citronu sula
• 4 arbol čilli vai pēc garšas, grauzdēti un malti ar sāli pēc garšas

SAGATAVOŠANA

Visas sastāvdaļas sajauc un pico de gallo atdzesē 30 minūtes.

PREZENTĀCIJA

Pico de gallo tiek pasniegts dziļā šķīvī un ar koka irbulīšiem.

Sangrita

SASTĀVDAĻAS

(Padara ½ litru)

• 2 tases saldas apelsīnu sulas
• Divu citronu sula
• 2 ēdamkarotes grenadīna sīrupa vai baltā sīrupa
• 4 ēdamkarotes ļoti pikanta “La Valentina” mērces (vai pēc garšas)
• ¼ sīpolu sula
• 1 tējkarote sāls

SAGATAVOŠANA

visas sastāvdaļas ir sajauktas.

PREZENTĀCIJA

Sangrita tiek pasniegta uz tekilas šāviena, kas pavada tekilu.

gallosangrita knābja recepte

Nezināma Meksika Iepazīsti Meksiku, tās tradīcijas un paražas, maģiskās pilsētas, arheoloģiskās vietas, pludmales un pat meksikāņu ēdienus.

Mēs iesakām jums

Video: Homemade Pico de Gallo (Maijs 2024).