Tinga saliekta recepte

Apskatiet šo recepti, lai pagatavotu tinga dubultus, jūs redzēsiet, ka drīz jūs baudīsit šo garšīgo ēdienu.

SASTĀVDAĻAS

(10 cilvēkiem)

• 500 grami mīklas tortiljām
• kukurūzas eļļa vai speķis cepšanai

Par tingu

• 2 ēdamkarotes speķa vai kukurūzas eļļas
• 1/4 no kilograma longanizas vai drupināta čorizo
• 1 vidēji sīpols smalki sagriezts
• 1 liela ķiploka daiviņa smalki sagriezta
• 1/2 kilograms cūkgaļas kājas vārītas un sasmalcinātas
• 3 vidēji mizoti kartupeļi, sagriezti kubiņos, iemērc aukstā ūdenī un iztukšoti
• 1/2 kilograms grauzdētu, nomizotu, attīrītu un kubiņos sagrieztu tomātu
• 1 lauru lapa
• 1 zariņš timiāna
• 2 oregano zariņi
• 4 vai 5 chipotle pipari sasmalcinātā adobo
• 2 ēdamkarotes etiķa un sāls pēc garšas

SAGATAVOŠANA

Izgatavojiet 30 tortiljas, kuru diametrs ir aptuveni 25 centimetri, centrā ievietojiet karoti tingas un aizveriet, savienojot galus un saspiežot, līdz tie veido pilnīgi noslēgtu molotu. Molotes apcep līdz zeltaini brūnai, pēc tam notecina uz absorbējoša papīra un pasniedz karstu.

Tinga.
Ielieciet longanizu vai chorizo ​​karstā sviestā, apcepiet to vienu vai divas minūtes un pievienojiet sīpolu un ķiplokus, tos apcep, līdz tie kļūst kraukšķīgi, un pēc tam pievieno gaļu; Kad tie ir apcepti, pievienojiet kartupeļus, tomātu, aromātiskos augus, čipotus, etiķi un sāli un ļaujiet visam garšot, līdz kartupeļi ir pagatavoti un sautējums ir biezs, it kā pildītu molotes. Ja nepieciešams, gatavošanas laikā varat pievienot nedaudz ūdens.

Nezināmi līkumi tinga līkumi recepte tingatinga līkumi recepte