Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Gatavojot šo Villa Montaña gaļas gaļu, mūsu mutes laistījās. Izpildiet šo recepti soli pa solim un nogaršojiet to mājās.
SASTĀVDAĻAS
(10 cilvēkiem)
- 2 kilogrami cūkas muguras vai kājas sagriež vidējos kvadrātos
- 1 sīpols ceturtdaļās
- 2 ķiploka daiviņas
- sāls pēc garšas
- 4 ēdamkarotes speķa
- 750 grami tomātu
- 4 vai 5 serano pipari
- ½ mazs sīpols
- 250 grami grauzdētu, nomizotu un sagrieztu plānās šķēlēs poblano piparu
- 1½ glāzes vārītu kukurūzas graudu
SAGATAVOŠANA
Gaļu gatavo ar ūdeni, sīpoliem un ķiplokiem. Kad mīksts, iztukšojiet un apbrūniniet speķi. Tomātu sasmalcina ar serano pipariem un sīpoliem un izkāš virs gaļas, tam ļauj ļoti labi garšot uz lēnas uguns un pievieno šķēles un kukurūzas kauliņus.
PREZENTĀCIJA
Tas tiek pasniegts dziļā māla šķīvī, pievienojot pupiņas no katla un svaigi pagatavotas tortiljas.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
