RECEPTE FRITERIEM AR BIEZPIENU

Send

Izpildiet šo vienkāršo recepti, lai pagatavotu smalkmaizītes ar biezpienu. Garšīgs deserts, lai jūs iepriecinātu.

SASTĀVDAĻAS

(8 līdz 10 cilvēkiem)

½ kilograms izsijātu miltu
125 grami speķa
½ tējkarotes anīsa, kas izšķīdināts 1 glāzē ūdens
Kukurūzas eļļa cepšanai
500 grami biezpiena

Par medu

1 litrs ūdens
½ kilograms piloncillo
1 kanēļa standziņa

SAGATAVOŠANA

Miltus ļoti labi mīca ar sviestu un anīsa ūdeni, līdz iegūst vienmērīgu un viegli vadāmu pastu. Ļaujiet tai stundu atpūsties, izveidojiet dažas bumbiņas un ar nūju izklājiet tās uz miltu galda, piešķirot tām apaļu formu un palīdzot izkaisīt ar pirkstiem. Eļļu uzkarsē un tur putraimi tiek apbrūnināti, tos notecina uz absorbējoša papīra, tos liek uz šķīvja, virsū uzliek šķelto biezpienu un mazgā medū.

Mīļais

Katliņā ielieciet piloncillo gabaliņos, ūdeni un kanēli un ļaujiet tam vārīties, līdz tas ir biezs.