Šodien Tabasko teritorijā apmetās četras etniskās grupas: Nahuas, Chontales, Mayaszoques un Choles. Tomēr dominējošā pamatiedzīvotāju kultūra ir Chontal, jo daudzi Tabasko paradumi un uzskati ir balstīti uz tā seno kosmogoniju, ko caurvij maiju un olmeku iezīmes.
Šis kultūras mantojums nosaka dažādu populāras mākslas darbu izgatavošanu. Katrā pamatiedzīvotāju mājā ēdieni un dzērieni tiek pasniegti kūpinātos ķirbjos, to svinīgās karotes ir skaisti izgrebtas ar figūrām uz rokturiem; Sarkano ciedru izmanto plostos, un altāri vai ielas, kur notiek ceremonija, ir dekorētas ar porcelāna papīru.
Visās Nacajuca pamatiedzīvotāju reģiona un piekrastes baznīcās ir paradums lūgties svēto Chontal valodā, bet viena persona tulko spāņu valodā.
Gandrīz visās Tabasko pilsētās Lielajā nedēļā tiek attēloti Kristus mocekļi, galvenokārt Tamulté de las Sabanas un Quintín Arauz baznīcās, kur paldies par saņemto labvēlību pie griestiem ir pakārtas mazas, skaisti cirsts koka laivas.
Vissvarīgākie svētki ir 12. decembra svētki par godu Gvadalupes Jaunavai, kurai altāri tiek uzstādīti apkaimēs un kolonijās, kā arī visās štata pilsētās. Katrā mājā, kur tiek apmeklēts altāris, svētceļnieku uzņem ar izsmalcinātu maltīti, kas parasti sastāv no sarkanām tamalēm un dažādu augļu atolēm.
Katrai reliģiskajai svinībai ir sulainis, kurš ir atbildīgs par liela šokolādes katla pagatavošanu, kuru viņš izplata liturģisko pasākumu apmeklētājiem.
Tenosikē karnevāla laikā tiek pasniegta slavenā El Počo deja neatkarīgi no tā, vai tā ir brīvdiena, visā štatā pozols tiek uzņemts kā atsvaidzinošs dzēriens, kas tiek pasniegts džikarās, kas gatavotas Džalpā, Centlā un Zapatā. Cietie kokosrieksti ir arī skaisti cirsti un tiek izmantoti tiem pašiem mērķiem.
Skaistas formas paketes, podi, šķīvji, krūzītes, vīraks un komāles tiek veidotas mālā, dažreiz dekorētas ar vienkāršu pastillāžu, ko parasti izgatavo sievietes no Takotalpas, Jonutas, Nacajuca, Centlas un Jalpa de Méndez pašvaldībām, it īpaši, lai kalpotu un sagatavo svinīgās maltītes.
Tabasqueños ēdiens ir garšīgs un daudzveidīgs, jo tajā ietilpst bruņzupas, tepescuintle in adobo, jicotea, pochitoque un guao (sauszemes bruņurupuču šķirnes) zupās un sautējumos, grauzdēts pejelagarto; gardās chipilín tamales un slavenās totopostes papildus tūkstošiem planētu gatavošanas veidiem.
Katrā no septiņpadsmit pašvaldībām, kas veido valsti, ir sava fiesta un svinības, kurās tauta priecājas ar reģionālu mūziku un dejām, mākslinieciskām izpausmēm, kas atspoguļo tabasko cilvēku radošumu. Tāpēc viss Tabasko ir māksla, viss Tabasko ir kultūra.
Avots: Nezināms Meksikas ceļvedis Nr. 70 Tabasco / 2001. gada jūnijs
