Pambazos Tres Marías

Kurš gan nav apstājies Tres Marías, dodoties uz Kuernavaku, izmēģināt dažus pambazos? Nu, šeit mēs jums sniedzam recepti, lai tos sagatavotu.

SASTĀVDAĻAS

• 8 maize pambazo.
• Cepšanai ir paredzētas un iemērcētas 6 gudžadžo čili verdošā ūdenī, samaltā un izkāstā speķa vai kukurūzas eļļā.

Pildījumam:

• 6 mizoti, vārīti un rupji sasmalcināti kartupeļi.
• 300 grami drupināta chorizo.
• 4 ēdamkarotes speķa.
• 1 sagriezta aprikožu salāti 1 glāze krējuma.
• 150 grami izturēta siera sabruka.
• 150 grami sasmalcināta Oaksakas siera.

SAGATAVOŠANA

Pambazus iemērc guajillo mērcē, izlaiž caur karstu sviestu vai eļļu, iztukšo uz absorbējoša papīra, piepilda ar chorizo ​​ar karstu kartupeli un pievieno pārējās sastāvdaļas.

Video: Las Tres Marías Ecuador - Documental (Maijs 2024).