Šo desertu nevar palaist garām, lai noslēgtu maltītes ar uzplaukumu. Ievērojiet šo mandeļu margaritu recepti, garšīgu un viegli pagatavojamu.
SASTĀVDAĻAS
- 250 grami mizotu un labi sasmalcinātu mandeļu
- 500 grami cukura
- 3 ēdamkarotes baltās kukurūzas sīrupa
Pildījumam
- 5 kokosrieksti un to ūdens
- 250 grami cukura
- 200 grami krāsainu kaisījumu
SAGATAVOŠANA
Ielieciet katliņā 500 gramus cukura un kukurūzas sīrupu ar ūdeni, lai tie pārklātu, un ļaujiet tam vārīties, katla malu notīriet ar ūdenī samērcētu otu, lai medus netiktu saldināts, līdz tas aizņem bumbiņu. mīksts; Tas tiek noņemts no uguns, un mandeles tiek iestrādātas, sakultas līdz baltumam un liktas uz mazas uguns, līdz redzama katliņa apakšdaļa. To atkal sakuļ, līdz tas ir ļoti balts, un makaroniem ļauj atdzist no vienas dienas uz otru. To atkal sasmalcina virtuves kombainā, līdz tā ir ļoti smalka pasta; Pēc tam margrietiņas tiek veidotas ar auklas vai nelielas glāzes palīdzību (tām vajadzētu izskatīties kā glāzēm), ziedlapiņas sagriež ar dažām šķērēm. Tie ir piepildīti, un kaisījums tiek pārkaisīts ar pildījumu tā, lai tas izskatās kā zieda centrs. Ja vēlaties, tos var padarīt arī dzeltenus, ja tā, mandeļu pastai pievienojiet nedaudz dzeltenas pārtikas krāsvielas.
Uzpildīšana
Ievietojiet 250 gramus cukura vārot ½ glāzē ūdens, līdz tas sasniedz vienmērīgu bumbas punktu, tas tiek noņemts no uguns, pievienots kokosriekstu ūdens un nedaudz sakulta; to atkal uzliek zemu karstumu, līdz tas iegūst bieza krējuma konsistenci; ļaujiet tai atdzist un piepildiet margaritas.
PREZENTĀCIJA
Uz apaļas plāksnes tiek novietota sparģeļu vai cita ierobežota auga gulta, un tai virsū tiek liktas margrietiņas.
