Aunaziru masa quesadillas recepte

Ja jums patīk kesadillas, jūs vēlēsieties pēc šīm vēl vairāk. Izsmalcināta recepte!

SASTĀVDAĻAS

(8-10 cilvēkiem)

• 1/2 kilogramu aunazirņu
• 1/2 kilogrami labas mīklas tortiljām
• 2 anšo čili pipari, iemērc ļoti karstā ūdenī un iztukšoti
• Sāls un pipari pēc garšas
• Kukurūzas eļļa vai speķis cepšanai
• 200 grami izturēta siera vai svaiga siera, kas sarīvēts vai drupināts
• 1 glāze smagā krējuma

SAGATAVOŠANA

Aunazirņus vāra aukstā ūdenī, bez sāls, līdz tie ir mīksti, tad pievieno sāli un atstāj gatavot vēl dažas minūtes; pēc tam tos notecina, nomizo mizas, samaļ ar čili pipariem un sajauc ar mīklu; tam jūs pievienojat sāli un piparus pēc garšas. Ar šo mīklu tiek gatavotas plānas un mazas tortiljas, kuras pilda ar sieru, salocītas un ceptas karstā eļļā vai sviestā. Visbeidzot, tos nosusina uz absorbējoša papīra un pasniedz kopā ar krējumu un čili mērci pēc garšas.

aunazirņu karbanzoquesadillaquesadillastortillatortilla ar siera aunazirņu tortillachickpea zirņu tortillas

Video: cómo hacer tortillas de harina? Para burritos, quesadillas (Maijs 2024).