Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Nedaudz uzziniet par šiem tradicionālajiem saldumiem.
Šīs bagātās vafeles, kas pildītas ar kajetu un ietītas caurspīdīgā papīrā ar divu sevilānu attēliem priekšpusē, tiek ražotas Matehualā. Uzņēmumu, kas tos ražo, sešdesmito gadu sākumā nodibināja Medeljinu ģimene, un viss sākās kā neliels mājas bizness, taču tagad tas ir kļuvis par nozīmīgu uzņēmumu, kas papildus garšīgajiem Sevillanas produktiem ražo arī cajeta, glorijas, olu krēms un kokadas. Viss, kas balstīts uz kazas pienu, no kura slaukšanas laikā Koahuilā pērk līdz 12 000 litriem dienā, pēc tam pasterizē, dzidrina un kondensē un tādējādi var turēt to ledusskapī un pēc tam izmantot piena ražošanā. dažādu saldumu, kuru ražošana sasniedz no 6 līdz 8 tonnām dienā.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
