COYUCA DE BENÍTEZ STILA GARNEĻU CEVICHE

Send

Recepti iesūtīja: Neftali Cristóbal Gómez Bailón, Coyuca de Benítez, Guerrero

Sastāvdaļas:

* 1 k garneles no kastīlijas
* 1 glāze citrona sulas
* Sāls un pipari
* 5 tomāti
* 1 vidējs sīpols
* 2 serano pipari
* Koriandrs
* 1 glāze apelsīnu sulas
* 1/2 glāze gaiša alus
* 1 glāze kečupa
* 1/3 glāze bifeļa
* Olīveļļa pēc garšas

Sagatavošanas metode:

Garneles nomizo, sasmalcina un 1/2 stundu vāra citronu sulā ar sāli un pipariem. Turklāt sasmalciniet tomātu, sīpolu, čili un koriandru pēc garšas, pievienojiet kečupu un bifeļu (ja vēlaties, varat pievienot vai noņemt nedaudz no šīm divām sastāvdaļām), apelsīnu sulu un pēc tam vārītas garneles citrona sulā ar nelielu sulu un pēc garšas pabeigt olīveļļu. To papildina ar avokado un krekeriem.

Send