SASTĀVDAĻAS (8 CILVĒKI)
Par garneļu misu
- 400 grami vārītu garneļu.
- 4 ēdamkarotes kukurūzas eļļas.
- 2 tējkarotes drupināta žāvēta oregano.
- 1 smalki sagriezts mazs sīpols.
- 1 mazs poblano pipars, attīrīts un smalki sagriezts.
- 1 mazs tomāts, nomizots un smalki sagriezts.
- ķiploku sāls pēc garšas.
- pipari pēc garšas
Par zivju misu
- 400 grami vārītu un smalki sagrieztu zivju (ķirbis, zāģis, snaperis utt.)
- 4 ēdamkarotes kukurūzas eļļas.
- 1 smalki sagriezts mazs sīpols.
- 1 mazs poblano pipars, attīrīts un smalki sagriezts.
- 1 liels tomāts, nomizots, attīrīts un smalki sagriezts.
- ķiploku sāls pēc garšas.
- pipari pēc garšas.
SAGATAVOŠANA
Garneles ir ļoti saplacinātas ar gaļas mašīnu un pēc tam ar rokām, lai tās perfekti sadrupinātu; Sautē karstā eļļā un pievieno ķiploku sāli, piparus, oregano, sīpolu un čili. To visu sautē, līdz sīpols ir garšots, tad pievieno tomātu, ļoti labi garšo un pasniedz.
Zivju biezenis
Tas ir izgatavots tāpat kā garneles, bet bez saplacināšanas zivīm ar gaļas mašīnu.
