TACUARINES RECEPTE

Send

Tacuarines ir sava veida virtuļi, kas saldināti ar brūno cukuru un aromatizēti ar anīsu. Izmēģiniet tos ar šo recepti!

Teksts: Laura B. no Caraza Campos

SASTĀVDAĻAS

(10 cilvēkiem)

150 grami cukura
150 grami piloncillo gabalos
½ tasi ūdens
1 tējkarote anīsa
½ kilogramu speķa vai dārzeņu saīsināšanas
2 olas
1 kilograms miltu tortiljām

SAGATAVOŠANA

Uz uguns pagatavo medu ar cukuru, brūno cukuru, ūdeni un anīsu un ļauj tam atdzist. Sviestu ļoti labi sakuļ, pievieno olas, un, kamēr sakuļ, pamazām pievieno miltus un medu. Izveidojiet bumbiņu ar makaroniem (ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens). Tiek ņemti makaronu gabali, tiek pagatavoti churritos un pēc tam virtulis, kas tiek novietots uz ietaukotas cepšanas paplātes. Tos ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā uz 12 līdz 15 minūtēm vai līdz brīdim, kad tie ir labi pagatavoti un zeltaini brūni.